La manteca de karité se ha convertido en un producto altamente ingrediente deseado en las industrias cosmética y alimentaria de todo el mundo. Desde principios de la década de 2000, su uso como sustituto de la manteca de cacao ha provocado un aumento espectacular de la demanda internacional. La industria de la manteca de karité ha aumentó en más del 600% en los últimos 20 años.
El árbol de karité está semidomesticado en la región seca de la sabana de un “cinturón de karité” de oeste a este desde Senegal hasta Sudán del Sur, y aproximadamente 500 km de norte a sur. No está plantado sino protegido en tierras agrícolas y también se encuentra en matorrales comunales.
una estimación 16 millones de mujeres recolectar y procesar frutos de karité en zonas rurales de África occidental, convirtiéndolos en almendras secas para la venta o procesando las almendras para obtener manteca de karité.
Empresas globales, agencias de desarrollo y ONG frecuentemente presente la industria del karité como El camino hacia el empoderamiento económico de las mujeres. en la región.
Para explorar esta idea, llevamos a cabo investigación sobre cómo el aumento de la demanda de manteca de karité ha afectado a las recolectoras en Burkina Faso y Ghana. Estos dos países son parte de principales exportadores semillas de karité secas.
El estudio fue parte de nuestro trabajar sobre el cambio agrario, la ecología política y los medios de vida. Estudiamos las relaciones entre los productores y otros actores en las cadenas de valor globales, así como los impactos de los cambios inducidos externamente en los pequeños agricultores.
Combinamos datos de una encuesta de 1.046 recolectores en 24 comunidades con datos de entrevistas con 18 recolectores.
Nuestros resultados muestran que el auge del karité ha intensificado la competencia por el acceso a los árboles. Más del 85% de los recolectores encuestados informaron de un aumento en el número de recolectores de nueces de karité en su comunidad en los últimos 10 años. También documentamos cómo el acceso a los árboles de karité se estaba volviendo cada vez más restringido, particularmente para las mujeres que más dependen del karité para su sustento.
Nuestros resultados indican una ampliación de las desigualdades dentro de la población de recolectores, incluso cuando aumenta el valor general del sector del karité.
La demanda global se une a los sistemas territoriales locales
Históricamente, el acceso a los frutos secos se regía por una combinación de reglas consuetudinarias y normas sociales. En general, las mujeres podían recolectar libremente en tierras comunales, así como en tierras agrícolas de propiedad de sus hogares o parientes. A menudo se trataba a Shea como una recurso de acceso semiabiertodisponible para las mujeres de la comunidad según sea necesario.
Este sistema está bajo presión.
Primero, como los precios han aumentado Durante las últimas tres décadas, también ha aumentado el número de personas que recaudan fondos.
En segundo lugar, las tierras comunales están disminuyendo. La expansión y mecanización de la agricultura, el crecimiento demográfico y el desarrollo periurbano han reducido las áreas que alguna vez sirvieron como espacios de recolección compartidos.
Varios recolectores que entrevistamos notaron que las tierras que antes se consideraban “matorrales” se habían convertido en campos, eliminando una importante red de seguridad para quienes no tenían tierras agrícolas.
Como resultado, el acceso a los árboles de karité está cada vez más vinculado al acceso a tierras privadas. Más del 55% de los encuestados indicaron que la recolección en campos privados se ha vuelto más restringida y los propietarios imponen límites más estrictos. este cambio refleja una tendencia más amplia en ambos países a que los derechos sobre la tierra se vuelvan más individualizados a medida que los recursos adquieren valor de mercado.
Más información: La gobernanza consuetudinaria de la tierra es válida en Ghana. Pero los tiempos están cambiando y no para mejor.
En tercer lugar, la presión sobre los recursos ha introducido nuevas formas de conflicto, como la usurpación de tierras. El conflicto refuerza la exclusión, ya que los propietarios de tierras se vuelven más reacios a permitir que personas ajenas a su familia accedan a sus campos.
Efectos desiguales entre grupos de coleccionistas
Nuestra investigación distingue tres tipos de coleccionistas:
-
coleccionistas dedicados, que obtienen todos sus ingresos anuales de la recolección y venta de nueces de karité
-
recolectores diversificados, que combinan la recolección de karité con la agricultura u otras actividades
-
coleccionistas-comerciantes, que no sólo recolectan nueces sino que también las compran a otros para revenderlas a precios más altos más adelante durante el año.
Estos grupos están experimentando el auge del karité de diferentes maneras.
Los coleccionistas dedicados tienen el acceso más limitado a tierras privadas. Sólo el 16% de ellos recolecta en sus propios campos, en comparación con el 38-43% de otros grupos. Dependen del monte comunal.
Los recolectores diversificados tienen mejor acceso a campos privados que los recolectores dedicados, pero aún enfrentan los mismos desafíos a medida que las áreas de monte disminuyen. Y tienen menos tiempo para dedicar a la recolección, lo que limita su capacidad para contrarrestar la creciente competencia.
Los coleccionistas-comerciantes mantienen un acceso más seguro a los campos privados y reciben más ayuda de los miembros del hogar. Más de la mitad dice haber recibido ayuda de los hombres, por ejemplo para transportar nueces o proteger los campos de intrusos. Es mucho más que coleccionistas dedicados o diversos. La mano de obra adicional les da una ventaja estratégica.
Más trabajo, pero no más ingresos
El aumento de los precios podría sugerir que las mujeres ganarían más con el karité hoy que hace una década. Sin embargo, esto no es lo que experimentan la mayoría de los coleccionistas. Sólo el 48,7% informó un aumento en sus ingresos relacionados con el karité en los últimos 10 años, a pesar del auge internacional.
Los ingresos anuales totales derivados del karité siguen siendo muy bajos: en promedio, sólo 174 dólares estadounidenses (paridad del poder adquisitivo) al año, con diferencias según los coleccionistas.
Para los coleccionistas más pobres, varios factores frenan el aumento de ingresos:
-
El acceso limitado a los árboles de karité limita el volumen de nueces que pueden cosechar.
-
muchos deben vender sus nueces al comienzo de la temporada, a menudo a precios bajos, para satisfacer sus necesidades inmediatas de efectivo. Los comerciantes-recolectores más ricos pueden comprar nueces a bajo precio, almacenarlas y aprovechar los precios más altos más adelante durante el año.
Repensar el discurso de “ganar-ganar”
Los hallazgos cuestionan la afirmación de que la integración de las mujeres en la cadena de valor mundial del karité las empoderaría y reduciría la pobreza. Sin duda, el auge ha creado nuevas oportunidades económicas, pero éstas están distribuidas de manera desigual. La expansión del mercado ha fortalecido la posición de quienes tienen mayor acceso a la tierra y al capital financiero. Al mismo tiempo, compromete los medios de vida de quienes dependen exclusivamente de este recurso.
Nuestro estudio no prescribe medidas políticas específicas, pero sus hallazgos sugieren varias vías posibles de intervención.
En primer lugar, probablemente serán esenciales medidas que fortalezcan los derechos de las mujeres a la tierra y los árboles. Trabajos recientes sobre la Ghana periurbana, por ejemplo, exige derechos más amplios a la tierra y a los árboles de karité para las mujeres en las políticas y las reformas agrarias.
Segundo, estudios empíricos actrices de karité en Ghana sugieren que la organización colectiva, un mejor acceso a mejores finanzas e infraestructura (incluidas las instalaciones de almacenamiento) pueden mejorar la situación de las mujeres.
Finalmente, evidencia del norte de Ghana indica que las propias mujeres están recomendando cambios en las prácticas agrícolas para mantener la base de recursos.
Este artículo se republica desde la conversacionuna organización de noticias independiente y sin fines de lucro que le brinda datos y análisis confiables para ayudarlo a comprender nuestro complejo mundo. Fue escrito por: Francois Questiaux, Universidad de Copenhague Y Marieve Pouliot, Universidad de Copenhague
Más información:
François Questiaux es postdoctorado en la Universidad de Copenhague. Este proyecto fue financiado por una subvención del Fondo Danés de Investigación Independiente (Obstacles, subvención 2102-00030B) y una subvención del Fondo Danés de Innovación (Sheaine, subvención 9067-00030B).
Marieve Pouliot es profesora asociada en la Universidad de Copenhague. Este proyecto fue financiado por una subvención del Fondo Danés de Investigación Independiente (Obstacles, subvención 2102-00030B) y una subvención del Fondo Danés de Innovación (Sheaine, subvención 9067-00030B).
