El pescado con patatas fritas empanizado, los nuggets de pollo frito y los donuts con mermelada quedarán prohibidos en las cenas escolares como parte de una importante reforma gubernamental.
Los nuevos estándares alimentarios para las escuelas de Inglaterra prohibirán los alimentos fritos a partir de septiembre de 2027, mientras los ministros buscan frenar la crisis de obesidad infantil en el Reino Unido.
Las reglas, que se espera que se anuncien el lunes, también requerirán que todos los postres contengan al menos un 50 por ciento de fruta, poniendo fin de manera efectiva a platos tradicionales como el bizcocho de chocolate y el roly-poly de mermelada.
Los estándares actuales impiden que las escuelas sirvan más de dos porciones de alimentos fritos por semana. También se les pide que sirvan al menos una ración de verduras o ensalada y al menos una ración de fruta todos los días.
Los cambios marcan la mayor revisión de los menús de los comedores desde la introducción del Plan de Alimentación Escolar, publicado en 2013 por los cofundadores de Leon, Henry Dimbleby y John Vincent.
Los ministros están tratando de introducir los nuevos estándares antes de que las comidas escolares gratuitas se extiendan a todos los alumnos de Inglaterra cuyas familias reclaman crédito universal.
El gobierno dijo que la extensión, a partir del inicio del año escolar 2026, permitirá que medio millón de niños más se beneficien de una comida gratuita todos los días escolares.
También afirmó que cada año se devolverían casi 500 libras esterlinas a los bolsillos de los padres, mientras que la ampliación sacaría de la pobreza a 100.000 niños en toda Inglaterra.
El pescado con patatas fritas empanizadas, los nuggets de pollo frito y los donuts con mermelada quedarán prohibidos en las cenas escolares como parte de una importante reforma gubernamental (Imagen de archivo)
Según cifras publicadas en 2024 y publicadas en el British Medical Journal, el Reino Unido ocupa el segundo lugar después de EE. UU. en lo que respecta a PUF, con casi el 60% de la dieta diaria de un adulto compuesta por alimentos ricos en aditivos. Irlanda ocupa el quinto lugar en Europa en consumo de UFP.
Mientras tanto, la obesidad infantil ha sido un problema creciente durante años, y se atribuye el fácil acceso a la comida rápida, más tiempo frente a la pantalla y un estilo de vida sedentario por el aumento vertiginoso de las tasas en algunas partes del Reino Unido.
Actualmente, más de uno de cada cinco niños en Inglaterra tiene sobrepeso u obesidad cuando comienza la escuela primaria, y más de un tercio cuando la termina.
Los datos, publicados por el NHS de Inglaterra en noviembre del año pasado, revelaron que el 24,7% de los niños bajo cuidado fueron clasificados como obesos o con sobrepeso en 2024/25.
Cuando se analizó la obesidad grave a partir de las cifras generales de obesidad, el 2,7 por ciento de las niñas y el 3,1 por ciento de los niños bajo cuidado tenían obesidad grave.
Esto significa que el 2,9 por ciento de todos los niños padecían obesidad grave, frente al 2,6 por ciento del año anterior.
Las caries también siguen siendo la principal causa de hospitalización de niños pequeños de cinco a nueve años.
