La rata inflable gigante que fue apuñalada esta semana afuera del exclusivo restaurante Babbo en Manhattan está siendo reparada, y sus heridas fueron incluso peores de lo que se pensaba anteriormente, según se enteró The Post.
El jueves, el sindicato que organizó la desafortunada protesta del lunes en la gran reapertura del elegante restaurante italiano compró un parche de Home Depot para reparar una herida de 8 pulgadas en el muslo derecho de “Scabby the Rat” que supuestamente fue cortada por un agresor que empuñaba un cuchillo.
Los miembros de Unite Here Local 25 llevaron la rata a su sede en Washington, D.C., para el procedimiento, dijeron funcionarios sindicales. Durante la inspección, dijeron que encontraron otro corte que se cree que fue infligido el lunes por la noche, en el otro lado de la misma pierna, e incluso más grande que el primer corte.
“Está cerca del primero, un poco más grande, alrededor de 10 pulgadas”, dijo al Post Benjy Cannon, representante de Unite Here Local 25. “No puedo decir con seguridad que fue infligido la misma noche… pero está cerca del primero y no lo habíamos notado antes”.
A última hora de la tarde del jueves, la rata, que según el sindicato costó 7.000 dólares, se infló a su altura máxima de 12 pies. Sin embargo, no quedó claro de inmediato si la rata podría permanecer inflada.
La plaga inflable tuvo mala suerte después de que un hombre que parecía ser un empleado de Babbo la atravesó con un cuchillo de pelar, según Mike Haack, un organizador sindical que trajo a “Scabby” a Nueva York para la protesta del lunes, como informó exclusivamente el Post.
Haack dijo que se dio cuenta de lo que sucedió cuando estaba en medio de un altercado verbal con otro empleado y de repente escuchó un “silbido”. Vio a un hombre con un cuchillo entrar al restaurante y llamó al 911. Se presentaron unos 10 agentes de la policía de Nueva York, dijo.
Los policías y Haack desfilaron por un elegante comedor lleno de invitados sorprendidos, buscando al asesino, pero no lo encontraron, dijo el organizador sindical. Observó que los oficiales se apiñaron brevemente en el comedor antes de aparentemente decidir no registrar la cocina.
La policía de Nueva York no ha respondido a comentarios sobre si está investigando activamente el incidente. Starr Restaurant Group, que opera Babbo, no respondió a una llamada en busca de comentarios.
Mientras tanto, el Local 25 se está preparando para el regreso de “Scabby” a Babbo el 18 de noviembre, cuando la mascota tendrá un grupo de seguidores para saludar a los comensales y transeúntes.
“Estamos discutiendo medidas de seguridad mejoradas para proteger a ‘Scabby’ y a los participantes”, dijo Cannon al Post. “Haremos todo lo posible para garantizar que ‘Scabby’ esté a salvo esta vez”.
“A pesar del ataque a ‘Scabby’, nuestra lucha por los trabajadores de los restaurantes continuará”, añadió Cannon, prometiendo que la lucha de ‘Scabby’ contra el propietario de Babbo, el restaurador Stephen Starr, no ha terminado.
El sindicato está liderando una campaña de organización en tres restaurantes de Starr Restaurant Group en Washington, D.C. y llevó su lucha a la Gran Manzana durante la noche de inauguración de Babbo.
Starr, cuyo imperio de restaurantes incluye Buddakan, Morimoto y Pastis, compró Babbo este año con grandes planes para recuperar el revuelo que alguna vez disfrutó como uno de los restaurantes italianos más emblemáticos de la ciudad, sin el drama.
El icónico restaurante fundado por el famoso chef Mario Batali cerró sus puertas hace unos siete años, después de que Batali se viera envuelto en acusaciones de conducta sexual inapropiada en 2017.
El boicot a Babbo es una expansión de un boicot de meses a los restaurantes Starr en Washington, D.C. (Le Diplomate, The Occidental y Osteria Mozza) por las acusaciones antisindicales de la empresa.
Starr Restaurant Group dice que sus empleados no quieren estar organizados, dice un sitio web lanzó un intento de desacreditar la campaña del Local 25.
