La primera serie de competencia de cocina coreana de Netflix se ha convertido rápidamente en un éxito mundial, y Taiwán se encuentra entre sus mercados más entusiastas.
El Taiwan Creative Content Fest recibió al productor Eunji Kim de Studio Slam, quien explicó cómo la serie evolucionó desde una idea aproximada hasta un formato completamente realizado.
Antes de “Culinary Class Wars”, Kim y su equipo produjeron el programa de talentos de 2020 “Sing Again”, que destacó a cantantes coreanos que habían lanzado álbumes pero nunca encontraron reconocimiento generalizado. Esta experiencia formó la idea fundamental para su próximo proyecto. “Queríamos hacer un concurso para chefs”, dijo Kim. “Pero nuestra primera pregunta fue: ¿Cómo podemos diferenciarnos de gigantes históricos como ‘Top Chef’?”
Para el equipo, la respuesta estaba arraigada en la cultura local. “Este es un programa de variedades coreano. Necesitábamos un símbolo cultural que se dirigiera directamente al público coreano”, señaló Kim. En Corea, la cuchara es un poderoso símbolo de clase social. Este concepto inspiró uno de los elementos visuales definitorios del programa: la división entre chefs de cuchara blanca, que representan la élite culinaria, y chefs de cuchara negra, que representan talentos menos conocidos.
No todos los participantes adoptaron de inmediato el formato basado en lecciones, pero el equipo creativo lo vio como una parte central del ADN del programa. Desde el inicio del desarrollo, se involucraron en la tensión dramática de un sistema de clasificación oculto como motor central de la competencia. “Desde el punto de vista de la producción, nos apegamos a la estructura del programa”, dijo Kim. “Pero la forma en que se comportaron los chefs (cómo se presentaron, cómo se promocionaron) fue completamente improvisada”.
A través de una cuidadosa edición y configuración narrativa, el equipo finalmente descubrió que las especificidades culturales no limitaban la serie; en cambio, sus temas resonaron en gran medida entre los espectadores internacionales. Tras el éxito de la primera temporada, la respuesta de la comunidad culinaria cambió drásticamente. “Para la temporada 2, muchos chefs que nos rechazaron la primera vez regresaron después de ver el programa”, reveló Kim. “Este efecto boomerang demostró que nuestro enfoque no sólo era creativamente sólido, sino que también tenía un valor comercial real”.
Desde la cocina coreana hasta símbolos arraigados culturalmente y un formato de competencia que habla un lenguaje de entretenimiento universal, “Culinary Class Wars” ha logrado una visibilidad excepcional en Netflix al tiempo que allana el camino para un nuevo estilo de narración de competencias de reality. A medida que la serie comienza una nueva temporada, las audiencias globales esperan historias aún más convincentes que van mucho más allá de la cocina.
