El rey de los quesos está listo para ser el centro de atención.
Según se informa, el Consorcio Parmigiano Reggiano, el organismo rector del queso italiano, firmó con United Talent Agency para buscar oportunidades de colocación de productos en proyectos de cine y televisión. Según un comunicado a periodista de hollywoodla organización busca “presentar Parmigiano Reggiano a una amplia gama de socios (y) promover su mensaje de excelencia gastronómica e ingredientes, producción y distribución de alta calidad”.
Los devotos del Formaggio saben que el Parmigiano Reggiano es un queso duro de leche de vaca cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. Gracias a su denominación de origen protegida, sólo los quesos elaborados en las provincias italianas de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Mantua pueden llevar legalmente el nombre de Parmigiano Reggiano. (Es por eso que la variedad rallada común que quizás recuerdes haber sacado de un recipiente verde sobre espaguetis cuando eras niño se llama parmesano).
Según su sitio webEl Consorcio Parmigiano Reggiano tiene sus orígenes a principios del siglo XX, cuando las cámaras de comercio de las ciudades italianas buscaban establecer una manera de autentificar el origen del queso duro producido en su región. La organización se estableció oficialmente en 1928.
Entre los miembros de la asociación objetivos es “organizar y participar en iniciativas destinadas a promover el queso Parmigiano Reggiano, mejorando su fama, imagen, reputación, circulación y consumo, tanto en Italia como en el extranjero”.
“Parmigiano Reggiano no es sólo un símbolo de excelencia impregnado de tradición, sino cada vez más una marca global verdaderamente icónica”, dijo a The Hollywood Reporter Carmine Forbuso, director de marketing del Consorcio Parmigiano Reggiano. “Esta asociación con UTA… nos permite conectarnos con nuevas audiencias de una manera auténtica y relevante. Con solo tres ingredientes naturales y siglos de conocimiento artesanal, Parmigiano Reggiano es sinónimo de simplicidad, calidad y profundidad y estamos emocionados de explorar nuevos formatos y plataformas para expresar esta historia a escala global”.
Así que adelante, pasta, el Parmigiano Reggiano busca un nuevo tipo de maridaje. ¿Netflix y queso nocturno, tal vez?
