Burger King está probando auriculares con tecnología de inteligencia artificial que pueden recitar recetas, alertar a los gerentes cuando las existencias están bajas e incluso rastrear qué tan amigables son los empleados con los clientes.
Restaurant Brands International, la empresa con sede en Miami propietaria de Burger King, Popeyes y otras marcas, dijo el jueves que actualmente está probando auriculares con tecnología OpenAI en 500 restaurantes de Estados Unidos.
El sistema recopila datos sobre las operaciones del restaurante y los comparte a través de “Patty”, una voz que habla a los empleados a través de sus auriculares.
Si la máquina de bebidas se queda sin Coca-Cola Light, Patty notificará al gerente de la tienda.
Si un huésped usa un código QR para informar sobre un baño desordenado, se alertará al gerente.
Los empleados pueden preguntarle a Patty cómo preparar varios elementos del menú o pedirle a Patty que elimine elementos de los menús digitales si tienen pocos ingredientes.
Burger King dijo que también planea utilizar Patty como una forma de mejorar el servicio al cliente.
El sistema puede rastrear cuándo los empleados dicen palabras clave como “bienvenido”, “por favor” y “gracias” y compartirlo con los gerentes.
Cuando The Associated Press le preguntó el jueves sobre la capacidad, Burger King dijo que la intención era utilizar a Patty como una herramienta de entrenamiento, no como una herramienta de seguimiento para empleados individuales.
“No se trata de calificar a las personas ni de hacer cumplir guiones. Se trata de reforzar la gran hospitalidad y brindar a los gerentes información útil en tiempo real para que puedan reconocer a sus equipos de manera más efectiva”, dijo Burger King en un comunicado.
Burger King añadió que las palabras clave son “una de las muchas señales para que los gerentes comprendan los patrones de servicio”.
“Creemos que la hospitalidad es fundamentalmente humana. El papel de esta tecnología es apoyar a nuestros equipos para que puedan permanecer presentes con los clientes”, afirmó Burger King.
Patty es parte de una plataforma BK Assistant más grande basada en aplicaciones que estará disponible para todos los restaurantes de EE. UU. a finales de este año.
Burger King es una de varias cadenas de comida rápida que experimentan con inteligencia artificial.
Yum Brands anunció la primavera pasada que se asociaría con Nvidia para desarrollar tecnologías de inteligencia artificial para sus marcas, incluidas KFC, Taco Bell y Pizza Hut.
McDonald’s puso fin a una asociación con IBM en 2024 que probó pedidos automatizados en su autoservicio.
La empresa ahora está trabajando con Google en sistemas de inteligencia artificial.
