Costco emitió un aviso de retirada durante el fin de semana de su popular kit de comida de pastel de carne listo para comer, lo que afectó a almacenes en al menos 26 estados.
Se ha informado que el “pastel de carne con puré de papas Yukon y glaseado” está potencialmente contaminado con salmonella después de que un proveedor de ingredientes expresara su preocupación.
“Un proveedor de ingredientes, Griffith Foods Inc., ha anunciado la retirada de un ingrediente utilizado en el pastel de carne porque puede estar contaminado con Salmonella”, afirma el aviso de retirada.
Griffith Foods, con sede en las afueras de Chicago, es un fabricante mundial de ingredientes alimentarios de propiedad familiar. El aviso de retirada de Costco no especificaba qué ingrediente estaba relacionado con la posible contaminación.
La comida, producto #30783, se vendió entre el 2 y el 13 de marzo, pocos días antes de que surgiera el problema de Salmonella. Los artículos tenían fechas de vencimiento del 5 al 16 de marzo.
Las ubicaciones de Costco en 26 estados, así como el Distrito de Columbia y Puerto Rico, se vieron afectadas por el retiro. Los estados incluyen Alabama, Arizona, California, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Michigan, Mississippi, Missouri, Nevada, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Utah, Virginia y Wisconsin.
El gigante minorista instó a los clientes a no consumir el producto y dijo que el artículo afectado puede devolverse a su Costco local para obtener un reembolso completo.
No se han reportado enfermedades o lesiones en relación con el artículo, agregó Costco.
Según los CDC, la infección por Salmonella es una de las principales causas de enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos. Es una bacteria que puede provocar infecciones graves e incluso mortales, especialmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Las infecciones suelen causar diarrea, fiebre y calambres estomacales, que suelen aparecer entre seis horas y seis días después de la exposición.
Sin embargo, la mayoría de las personas sanas se recuperan en un plazo de cuatro a siete días, a menudo sin tratamiento médico específico.
Costco retira del mercado un popular kit de comida de pastel de carne debido a temores de contaminación por Salmonella en 26 estados
