El dueño de una bodega explica por qué la industria está muriendo en California

El propietario de una bodega del condado de Sonoma cree que la industria está muriendo porque lo están los baby boomers.

Jon Phillips, propietario de Inspiration Vineyards and Winery del condado de Sonoma, dijo al Post que la disminución de la población de la generación más consumidora de vino de la industria ha provocado una reciente caída en las ventas.

“Mucha gente tiene la idea errónea de que los baby boomers beben menos”, dijo. “No podemos enfatizarlo lo suficiente: no es porque los baby boomers beban menos, es porque hay menos baby boomers”.

Phillips, un baby boomer de 65 años que elabora vino desde 1999, dice que la Generación X no ha podido llenar el vacío dejado por sus antepasados.

“Esas eran las personas que eran realmente responsables de la membresía del club de vinos y Gen

En un momento dado, tuvo problemas con el servicio de suscripción al club de vinos, pero no por la demanda o por un vino de calidad inferior.

“Es porque mis clientes estaban literalmente muriendo”, dijo.

Dijo que, junto con la disminución de la demanda de los baby boomers, hay menos interés por parte de las generaciones más jóvenes, como la Generación Z y los millennials, que poco a poco han adoptado el vino. Otros factores, como los aranceles y los recientes incendios forestales, han perjudicado el negocio y la producción del vino, añadió. También atribuye la caída de las ventas a los nuevos mensajes negativos sobre el alcohol.

La Generación Z, en particular, no ha madurado lo suficiente como para integrarse completamente con el vino, dijo Phillips. “Creo que es sólo una cuestión de tiempo y de mayor madurez”, dijo.

Descargue la aplicación California Post, síganos en las redes sociales y suscríbase a nuestros boletines

“No están preparados o están llegando lentamente. Para mí, lo curioso será ver qué pasa dentro de cinco años”, afirmó, afirmando que los treintañeros de la Generación Z estarán más abiertos al vino.

Jessie Vallery, directora ejecutiva de Alexander Valley Winegrowers, cree que la Generación Z sí tiene gusto por el vino, pero es necesario convencerlo. Ella dice que es más probable que la Generación Z beba vino, vaya de excursión o juegue.

“Debe ser divertido, interesante y el vino es parte de ello, no el punto focal”, dijo.

Varias empresas vitivinícolas de California han cerrado sus puertas en los últimos meses y años debido a que luchan con la demanda. Los ingresos por vino en Estados Unidos cayeron más de mil millones de dólares en 2025 y la producción cayó alrededor de 6 millones de cajas, según datos de la industria.

Operaciones como Ranch y Carneros Hill Winery cesaron su producción este mes.

Phillips dice que su pequeña empresa vitivinícola ha capeado la tormenta a pesar de los desafíos recientes.

Él atribuye su habilidad para los números y la detección de tendencias a su capacidad para permanecer abierto cuando otros pequeños enólogos calculan mal.

Phillips cree que los desafíos del vino tampoco son exclusivos de California o Estados Unidos. Dice que ha realizado consultorías en Francia y que Europa enfrenta problemas similares.

“Creo que por algunas de las mismas razones de las que hablé, es decir, que estamos perdiendo a una de nuestras mejores generaciones que bebía vino”.