Guzmán y Gómez Mexican Kitchen, un rival de Chipotle nacido en Australia que alguna vez planeó abrir cientos de restaurantes en los Estados Unidos, cerró abruptamente todos sus restaurantes estadounidenses después de seis años en el área de Chicago.
“Todos los restaurantes de GYG USA cerrados permanentemente”, mensaje en el Sitio web de la empresa estadounidense dicho. “A partir del 22 de mayo, los restaurantes GYG USA cesarán sus operaciones. Gracias por su apoyo”.
El canal también anunció la moverse en instagramagradeciendo a los clientes y empleados en Chicagoland, donde se encontraban sus ocho restaurantes estadounidenses.
“Después de seis años de burritos y grandes sueños en el área de Chicago, hemos tomado la difícil decisión de cerrar nuestros restaurantes en Estados Unidos”, decía la publicación. “Con cada huésped que ha cruzado nuestras puertas, ustedes nos han elegido y nunca lo hemos dado por sentado. »
“A nuestro equipo, gracias. Su pasión y propósito han construido algo especial. Si alguna vez está en Australia, Singapur o Japón, venga a buscarnos; tendremos sus favoritos esperándolo. ¡Chicagolandia, gracias!”
Este cierre marca un cambio radical para Guzmán y Gómez, quien recientemente había reafirmado su intención de expandirse al mercado estadounidense. La empresa (ASX: GYG) fue fundada en Australia por los neoyorquinos Steven Marks y Robert Hazan y debutó en los EE. UU. en 2020 con la ambición de construir una presencia mucho mayor en los EE. UU.
“Siempre he confiado en diferenciar nuestra comida y la experiencia del cliente, pero esto no se ha traducido en un mejor impulso de las ventas”, dijo Marks en un anuncio a la Bolsa de Valores de Australia. Noticias de negocios Australia informó.
“Después de pasar los últimos tres meses en Estados Unidos, me di cuenta de que esto iba a requerir mucho más tiempo y dinero del que esperaba.
“Al evaluar la trayectoria de la red actual, la junta directiva y yo hemos llegado a la conclusión de que es poco probable que la empresa ofrezca el rendimiento que justificaría la inversión continua de capital de los accionistas”.
La empresa eligió el área de Chicago como punto de entrada. En ese momento, sus fundadores dijeron que tenían la intención de abrir “cientos, si no miles” de sucursales de Guzmán y Gómez en todo el país.
En cambio, la compañía se está retirando por completo de los EE. UU., donde el precio de sus acciones en Australia subió más de 3 dólares australianos, de 18,05 dólares a 21,10 dólares cuando se conoció la noticia el viernes por la mañana.
“Tenemos un largo camino por delante en Australia a medida que avanzamos hacia nuestra meta a largo plazo de 1.000 restaurantes y un segmento de EBITDA subyacente como porcentaje de las ventas de la red del 10%”, dijo Marks.
“Centrar nuestro capital, prioridades e infraestructura detrás de esta oportunidad es la forma más eficaz de aumentar el valor para los accionistas a largo plazo”.
La caída se produce cuando los restaurantes estadounidenses enfrentan la presión de consumidores cautelosos, mayores costos de los alimentos y menor tráfico.
La calle informó que tres de cada diez estadounidenses redujeron su gasto en comercio minorista y sus visitas a restaurantes en comparación con el año anterior, citando datos de S&P Global. Los precios de los alimentos fuera del hogar aumentaron un 39,3% entre enero de 2019 y enero de 2026, mucho más rápido que durante el período de siete años anterior, según el mismo informe.
Estos vientos en contra han pesado sobre los canales de toda la industria, particularmente aquellos que intentan expandirse en categorías concurridas.
Guzmán y Gómez se ha posicionado como una versión más limpia de la cocina mexicana rápida e informal, pregonando la ausencia de conservantes, sabores artificiales, colorantes añadidos y “aditivos inaceptables” en su sitio web australiano.
Su cierre en Estados Unidos deja a Chipotle, que tiene alrededor de 4.000 restaurantes, sin uno de sus rivales mexicanos más pequeños en el mercado estadounidense.
Michael Toner, analista de RBC Capital Markets, dijo a Reuters que la salida podría ser positiva para el negocio general de Guzmán y Gómez, ya que su negocio en Estados Unidos tenía perspectivas limitadas y pesaba sobre las ganancias.
“El negocio estadounidense tenía muy pocas perspectivas de éxito y las pérdidas en el negocio estaban pesando sobre las ganancias del grupo, por lo que una salida más rápida de lo esperado es positiva”, dijo Toner.
