Parece que está cocinado a la perfección.
Food52 Inc., la animada empresa de cocina y decoración del hogar con sede en Brooklyn, se declaró en quiebra esta semana después de una ronda de despidos masivos a principios de este mes.
El prestamista de la empresa de 16 años retiró su financiación el 15 de diciembre, dejando a Food52, que también es propietaria de la marca de vajillas Dansk y de la marca de decoración del hogar Schoolhouse, sin dinero en el banco.
“De la noche a la mañana, la empresa se encontró luchando por sobrevivir”, según la presentación ante el Tribunal de Quiebras de Delaware.
Food52, que ofrece recetas, consejos sobre mejoras para el hogar y vende artículos para el hogar de alta gama en línea, declinó hacer comentarios.
La empresa de medios y comercio electrónico en dificultades, fundada por los periodistas gastronómicos del New York Times Amanda Hesser y Merrill Stubbs, estaba buscando un comprador cuando su prestamista Avidbank cesó sus operaciones, según el documento.
Avid no respondió a una solicitud de comentarios.
Uno de los pretendientes de Food52, America’s Test Kitchen, con sede en Boston, que transmite un programa de cocina en estaciones de televisión públicas, ha surgido como el principal postor que acordó comprar la alguna vez empresa de altos vuelos por $6,5 millones, anunció America’s Test Kitchen el martes.
Eso está muy lejos de la valoración de 100 millones de dólares de Food52 en 2019, cuando la firma de capital privado Chernin Group pagó más de 83 millones de dólares por una participación mayoritaria, según un Informe del Wall Street Journal.
Food52 tuvo problemas después de adquirir Schoolhouse, con sede en Dansk y Portland, Oregón, y “se encontró administrando tres marcas separadas con pocas sinergias”, según el documento. Y “enfrentó continuos cambios de gestión, cambios de estrategia y rotación de personal”, dice el documento.
Con sede en Brooklyn Navy Yard, donde ocupaba todo el piso 13 y administraba cocinas y estudios de prueba, Food52 está dirigida por Erika Badan, ex directora ejecutiva de Barstools Sports.
Badan lleva casi dos años al frente de la empresa y se declaró en quiebra.
“Para ser sincera”, escribió en la presentación, “este caso del Capítulo 11 está lejos de ser perfecto, pero es el único camino a seguir que maximiza el valor… y preserva la continuidad del negocio (de Food52) dada la situación en la que Avid ha colocado al deudor”. »
La subasta de caballos de caza está sujeta a mejores ofertas. En febrero se llevará a cabo una subasta de los activos de la empresa, según el comunicado.
La oferta de America’s Test Kitchen proporciona a Food52 acceso inmediato a efectivo para mantener a flote la empresa durante el proceso de venta.
Food52 tiene activos por más de 1 millón de dólares y una deuda de más de 17 millones de dólares, mientras que un equipo mínimo de empleados la mantiene a flote, según el documento.
