Este artículo fue producido por Viajero de National Geographic (REINO UNIDO).
En la poco explorada región japonesa de Tohoku, la vasta prefectura de Aomori se despliega como un paisaje de llanuras y picos bucólicos. Para los viajeros aventureros, ofrece una alternativa tranquila al concurrido circuito turístico del sur. Uno de los festivales más famosos de Japón, Nebuta Matsuri, se lleva a cabo aquí en agosto, pero Aomori también alberga cervecerías de sake, lugares de floración de cerezos, una costa larga y espectacular y el Monte Iwaki, el “mini Fuji” de la prefectura.
1. Castillo Hirosaki
Uno de los pocos castillos “originales” que quedan en Japón (la mayoría son reconstrucciones bastante modernas), este conjunto de varios niveles se sometió a trabajos de restauración después del terremoto de Tohoku de 2011. Fue recogido entero y trasladado a una ubicación temporal en Parque Hirosakipero volverá a sus cimientos originales en el parque en 2026. Aunque el exterior es la característica más impresionante, también puedes recorrer el interior y subir las empinadas escaleras hasta un museo en el piso superior.
2. Crecimiento de manzanas
El cultivo de manzanas se ha elevado a la categoría de arte en Aomori, impregnando la vida local. Aquí, en el corazón de la agricultura japonesa, no se trata sólo de cultivar manzanas, sino de cultivar las mejores. En la ciudad de Hirosaki, esculturas gigantes de manzanas brillantes saludan a los visitantes; en cada café, las tartas de manzana hojaldradas se asoman desde las ventanas; y los bares sirven brandy de manzana y sidra calientes. En otoño, los onsens se llenan de manzanas maduras que se cuecen lentamente en las aguas humeantes, perfumando el aire. Y, por supuesto, también están los imperdibles huertos de manzanos, con huertos y parques exclusivos que ofrecen experiencias para elegir.
(Por qué esta prefectura japonesa está obsesionada con las manzanas)
3. Línea Gono
A lo largo de la costa oeste desde Akita hasta Hirosaki, el Tren turístico del complejo Shirakami ofrece una excursión de un día con paisajes deslumbrantes, desde espectaculares formaciones rocosas costeras que se elevan desde el Mar de Japón hasta una gran cantidad de bonitos huertos. Prepare su almuerzo y escuche los anuncios que le permiten bajar del tren a intervalos regulares para tomar fotografías, comprar recuerdos o, en un caso extraño, jugar al baloncesto en una cancha integrada en el andén del tren.
4. Nebuta Matsuri
Uno de los festivales de verano más famosos de Japón, el será en la ciudad de Aomori dura una semana entera en agosto. Dos docenas de carrozas de papel iluminadas hechas a mano desfilan por las calles cada noche mientras espectadores disfrazados cantan “Ra se ra se ra se ra” y tocan tambores taiko. En otras épocas del año, todavía puedes visitar el Museo Nebuta en el paseo marítimo de la ciudad de Aomori para echar un vistazo a la tradición y admirar las carrozas galardonadas de años anteriores.
5. Gargantas de Oirase y lago Towada
Lejos de la costa que define gran parte de Aomori, el exuberante desfiladero de Oirase es un paraíso de hayas centenarias y musgo espeso, cascadas y paredes de roca acerada. Siga un sendero para caminar nueve millas a lo largo del curso de agua del desfiladero hasta llegar al lago Towada, una extensión vasta y profunda rodeada de picos. Hotel Onsen Oirase Keiryu Tiene vista al arroyo y está rodeado de aguas termales arboladas.
6. Calor del río
Esta tradición local de bordado se originó en los fríos inviernos de Aomori: la ropa campesina hecha de cáñamo no era lo suficientemente cálida por sí sola, por lo que las mujeres comenzaron a reforzarla con costuras de algodón, que evolucionaron hasta convertirse en elaborados diseños geométricos. El arte lo continúan hoy las creadoras en el Instituto del Río en Hirosaki. En un recorrido, aprenda cómo el instituto trabaja con una red de mujeres que producen productos que van desde monederos hasta cinturones obi para kimono, y pruébelo usted mismo.
7. Experiencias de mariscos
La extensa costa de Aomori significa que alberga abundantes riquezas marinas. En la ciudad de Aomori, puedes preparar un delicioso “sushi disperso” casero: sashimi sobre un plato de arroz, llamado localmente nokkedon (cuenco con aderezos) – en el mercado de pescado. Mientras tanto, en la ciudad portuaria de Hachinohe, Visita los bares de pescadores de la vieja escuela con un guía.. En cada parada recibirás una bebida y un snack, como calamares a la plancha, y podrás charlar con las mujeres mayores que suelen regentarlos.
Publicado en la edición de enero/febrero de 2026 de Viajero de National Geographic (REINO UNIDO).
Para suscribirse Viajero de National Geographic (Reino Unido) haga clic en la revista aquí. (Disponible solo en ciertos países).
