Este artículo fue producido por Viajero de National Geographic (REINO UNIDO).
El sonido rítmico del cincel al chocar con la madera ha resonado en las calles de Khiva durante siglos. Los artesanos tallan cuidadosamente diseños ornamentados en columnas de madera tradicionales, como las que sostienen palacios y mezquitas en todo Uzbekistán. Fotografía de Lorenz Berna
La escuela de tallado en madera de Khiva es famosa por sus patrones islimi de múltiples capas, donde se entrelazan tallos y hojas. La artesanía perdura a través de generaciones de carpinteros que transmiten sus conocimientos, preservando así el patrimonio decorativo de Khiva. Fotografía de Lorenz Berna
Las maderas locales como el nogal, el albaricoque, el olmo y la morera se remojan y curan para que sea más fácil trabajar con ellas. Fotografía de Lorenz Berna
(Lea nuestra guía para Khiva: cuándo visitar, dónde alojarse y qué hacer)
Hoy, dentro de la ciudad amurallada de Khiva (conocida como Itchan Kala), los talleres sirven como escuelas vivientes; Los aprendices aprenden diseño, perforación, tallado y acabado. Fotografía de Lorenz Berna
Anuncio
Anuncio
La comida en Khiva refleja la compleja historia de la ciudad, mezclando ingredientes y sabores transportados a lo largo de la Ruta de la Seda entre China y el Mediterráneo. Fotografía de Lorenz Berna
En los puestos callejeros, el pan fresco, un elemento esencial de la cultura culinaria uzbeka, sale caliente y dorado de los tandoors. Fotografía de Lorenz Berna
También son populares los pasteles fritos conocidos como chebureki, un refrigerio relleno a menudo de carne, queso o patatas. Fotografía de Lorenz Berna
La calidez y el cuidado de la cocina se complementa con los textiles de colores vivos que también decoran los restaurantes y chaikanas (casas de té) locales, mostrando motivos arraigados en la identidad regional. Fotografía de Lorenz Berna
Anuncio
Anuncio
Vestidos con ropa tradicional, los actores perpetúan el espíritu de la Ruta de la Seda a través de espectáculos inspirados en el patrimonio musical, poético y educativo de Khiva. Fotografía de Lorenz Berna
La ciudad, que alguna vez fue un importante centro islámico y alberga más de 60 monumentos religiosos, todavía es venerada por sus mezquitas y madrasas (escuelas), incluido el mausoleo Pahlavan Mahmud. Fotografía de Lorenz Berna
Cerca de allí, las lámparas de mosaico son otro ejemplo de la artesanía de la ciudad y destacan las historias de místicos, comerciantes y eruditos. Fotografía de Lorenz Berna
(Descubre otros destinos de Lo mejor del mundo 2026 de National Geographic)
Publicado en la edición de noviembre de 2025 de Viajero de National Geographic (REINO UNIDO).
Para suscribirse Viajero de National Geographic (Reino Unido) haga clic en la revista aquí. (Disponible solo en ciertos países).
