Cuando la productora de frutas Ali Capper se enteró de que había estallado la guerra en Irán, dijo que “se sintió bastante enferma” anticipando las repercusiones en la industria agrícola británica.
En plena temporada de siembra, los agricultores y productores enfrentan costos crecientes a medida que el conflicto eleva el precio del combustible y los fertilizantes.
La noticia de un alto el fuego de dos semanas destinado a resolver el conflicto llega demasiado tarde para esta temporada de cultivo, dice Ali, que representa a los productores británicos de manzanas y peras. “Lamentablemente, aunque esto termine mañana, los costes ya se tienen en cuenta”.
Nuevas cifras sugieren que la inflación (la tasa a la que aumentan los precios) de los costos operativos agrícolas es más de un 7% más alta en marzo que en marzo pasado.
Los datos proporcionados por consultores independientes del Centro Andersons son la primera estimación del impacto general en el sector agrícola desde el inicio del conflicto.
El Centro Andersons, que proporciona análisis e investigaciones a organizaciones del sector agrícola y también llevó a cabo un estudio para el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, advierte sobre una mayor “compresión de los costos agrícolas”.
Los agricultores dijeron a la Unión Nacional de Agricultores que no podían absorber los costos adicionales y Como resultado, es probable que los precios de los alimentos tengan que subir.
En su granja de Suckley, Worcestershire, Ali dice que sus costes de fertilizantes han aumentado un 40%, el diésel rojo que utiliza para sus tractores ha aumentado un 100% y sus costes de transporte han aumentado alrededor de un 20%.
Un tercio de los fertilizantes del mundo suele pasar por el Estrecho de Ormuz, que quedó efectivamente bloqueado durante el conflicto y ha provocado un aumento de los precios en las últimas semanas.
El diésel rojo, un combustible utilizado por los agricultores en vehículos todoterreno, maquinaria y calefacción, ha visto su precio subir debido al aumento del precio del crudo Brent, la referencia mundial para los precios del petróleo.
Todo esto alimenta el costo de la producción de alimentos. Incluso si el conflicto termina en las próximas dos semanas, la Federación de Alimentos y Bebidas espera que la inflación de los alimentos en el Reino Unido alcance al menos 9% antes de fin de año.
Ali también espera que aumente el coste de los productos fitosanitarios y de los envases.
“Tendremos que transmitir eso”, afirma, y añade que corresponde a los supermercados a los que vende decidir cuánto aumentan los precios para los clientes.
Ella dice que el sector de las manzanas y las peras ya se ha visto afectado por un aumento del 30% en los costos de producción entre 2022 y 2023, tras la invasión a gran escala de Ucrania por parte de Rusia.
“Fue realmente brutal y, debo decir, cuando me desperté con la noticia de que había comenzado de nuevo, en Irán, me sentí muy mal”, dice.
