Los productores alemanes de lúpulo esperan perturbaciones en el sector debido a la sobreproducción y una nueva caída del consumo de alcohol en Alemania.
La cosecha de 2025 fue inferior a la del año anterior, con 43.141 toneladas de lúpulo crudo cosechadas en todo el país, un 7% menos que en 2024, informó el martes la Asociación Alemana de Productores de Lúpulo.
La superficie cultivada disminuyó un 6,5%, hasta 18.961 hectáreas, según informó el presidente de la asociación, Adi Schapfl. Según el informe, se talaron 1.326 hectáreas y 44 plantaciones de lúpulo dejaron de producir.
Con aproximadamente el 35% de la superficie terrestre del mundo cultivada con lúpulo, Alemania sigue siendo el mayor productor de lúpulo del mundo y exporta a más de 100 países.
Los productores se enfrentaron este año a problemas relacionados con el clima, ya que el verano fue demasiado caluroso y seco. Las fuertes lluvias de finales de julio sólo pudieron compensar este fenómeno en determinadas regiones.
Los productores alemanes de lúpulo esperan un cambio fundamental en el mercado en los próximos años. Por un lado, la asociación espera una caída de los precios y una nueva reducción de las superficies de cultivo debido al almacenamiento de lúpulo de los cerveceros y comerciantes durante años y a un exceso de oferta en el mercado.
La asociación también ve la disminución del consumo de alcohol como motivo de cambios significativos en el sector. Además, existe una tendencia hacia cervezas con menos lúpulo, lo que reduce aún más la demanda, afirmó el presidente Pascal Piroué.
“Las consecuencias para la industria del lúpulo son graves”, afirmó Piroué.
Él cree que los productores de lúpulo deberían aprovechar la oportunidad para modernizarse centrándose en variedades resistentes al clima y a las enfermedades. “Aquellos que se adapten a tiempo pueden salir de esta fase más fuertes que antes”, afirmó.
