Las fuertes lluvias amenazan cada vez más la producción de café en Brasil, el mayor productor de café del mundo, según un estudio de marzo realizado por la iniciativa de investigación World Weather Attribution.
Los aguaceros podrían favorecer la propagación de enfermedades en las plantaciones de Arábica en el estado de Minas Gerais y afectar la cosecha, según el análisis.
Los granos de café brasileños son los preferidos por muchos tostadores de todo el mundo y son conocidos por su perfil de sabor a nuez y chocolate ligero con un sabor suave gracias a su baja acidez.
Sin embargo, en los últimos años, las condiciones climáticas extremas han provocado una caída del 15 al 20 por ciento en la producción de café y han elevado los precios en el mercado mundial, según un análisis de World Weather Attribution.
Minas Gerais, en el sureste de Brasil, es el centro de producción de café brasileño y el mayor productor de café Arábica.
Brasil es en general el mayor productor de café del mundo y, según la asociación brasileña de exportadores de café Cecafé, el mayor comprador importó 5,4 millones de sacos de 60 kilogramos de café brasileño en 2025.
Las lluvias extremas caídas a finales de febrero provocaron graves deslizamientos de tierra en la región. Las autoridades dijeron que 72 personas murieron y miles más se vieron obligadas a abandonar sus hogares. En la localidad de Juiz de Fora, febrero fue el más lluvioso desde que comenzaron los registros, según datos del gobierno.
Estos devastadores deslizamientos de tierra son un anticipo de los años venideros: se espera que los episodios de lluvias intensas y fuertes se vuelvan más frecuentes con el calentamiento global, advirtieron los científicos de World Weather Attribution.
La iniciativa de investigación examina periódicamente la influencia del cambio climático después de fenómenos meteorológicos extremos. Los investigadores no han podido establecer una influencia clara sobre las últimas precipitaciones en Brasil.
Sin embargo, advirtieron que la intensidad de esta precipitación aumentaría alrededor de un 7% o más si la Tierra se calentara 2,6 grados en comparación con la época preindustrial a finales de siglo.
“La escala de esta tragedia es inmensa y muestra cuán vulnerables son nuestras comunidades de las laderas a medida que el planeta continúa calentándose”, dijo Regina Rodrigues, investigadora climática de la Universidad Federal de Santa Catarina en Brasil.
Las lluvias en Brasil no son el único factor que hace subir los precios del café, y Vietnam, otro importante exportador, también ha experimentado una disminución en la producción en los últimos años. Al mismo tiempo, la demanda de café ha seguido aumentando en China.
Según las Naciones Unidas, la actual política climática global predice que la Tierra se calentará 2,8 grados Celsius para finales de siglo. Si los países implementaran todo lo establecido en sus planes climáticos nacionales, los cálculos sugieren un calentamiento de 2,3 a 2,5 grados Celsius para finales de siglo.
