Prensa asociada
Las autoridades de California están advirtiendo a los recolectores después de un brote de intoxicación por hongos silvestres que mató a un adulto y causó daños graves al hígado en varios pacientes, incluidos niños.
El sistema de control de intoxicaciones del estado ha identificado 21 casos de intoxicación por amatoxinas, probablemente causadas por hongos mortales, anunció el viernes el Departamento de Salud. Las setas silvestres venenosas a menudo se confunden con las comestibles debido a su apariencia y sabor.
“Los hongos mortales contienen toxinas potencialmente fatales que pueden provocar insuficiencia hepática”, dijo en un comunicado Erica Pan, directora del Departamento de Salud Pública de California. “Dado que el casquete mortal se puede confundir fácilmente con hongos comestibles e inofensivos, recomendamos al público que no busque hongos silvestres durante esta temporada de alto riesgo”.
Un adulto murió y varios pacientes requirieron cuidados intensivos, incluido al menos uno que podría necesitar un trasplante de hígado.
Las autoridades desaconsejan la recolección de setas silvestres
clima húmedo impulsa el crecimiento de hongos mortales, y las autoridades advierten contra la recolección de hongos silvestres para evitar confusión. Los residentes del condado de Monterey, en el centro de California, se enfermaron después de comer hongos encontrados en un parque local, según funcionarios de salud del condado. Otro grupo de casos ocurrió en el Área de la Bahía de San Francisco, pero los funcionarios de salud estatales advirtieron que el riesgo estaba en todas partes.
Ha habido más de 4.500 casos de exposición a hongos no identificados. Centros estadounidenses de control de intoxicaciones en 2023, según su informe anual del Sistema Nacional de Datos de Envenenamiento. Aproximadamente la mitad involucraba a niños pequeños, quienes, según los expertos, podrían recoger y comer un hongo mientras jugaban al aire libre.
El sistema de control de intoxicaciones de California detecta cientos de casos de intoxicación por hongos silvestres cada año. El hongo casquete mortal y el hongo “ángel destructor” son similares en apariencia y sabor a los hongos comestibles. Por ello, los expertos advierten que el color de un hongo no es una forma fiable de detectar su toxicidad. Y no importa si se come crudo o cocido.
La mejora de los síntomas no es un hecho
Las personas pueden experimentar calambres estomacales, náuseas, diarrea o vómitos dentro de las 24 horas posteriores a la ingestión de un hongo tóxico. Aunque los síntomas gastrointestinales pueden mejorar, los funcionarios de salud advierten que los pacientes aún pueden desarrollar complicaciones graves, incluido daño hepático, que aparecerán más adelante.
Las personas que busquen asesoramiento sobre cómo diagnosticar o tratar la intoxicación por hongos pueden comunicarse con la línea de ayuda sobre intoxicaciones al 1-800-222-1222.
