Epidemic Ales lanzará su IPA anual del Día de los Veteranos, una cerveza elaborada por veteranos que eligen una combinación especial de lúpulos para que una cerveza esté disponible solo una vez al año.
DD-214 IPA sin filtrar estará disponible a partir del martes 11 de noviembre y hasta agotar existencias. Todos los veteranos recibirán ofertas de compre uno y llévese otro gratis en la cervecería el martes.
La propietaria Holly Brown inició la tradición en honor a su padre, Jim Brown, de 81 años, un teniente retirado del Cuerpo de Marines de Vietnam y ganador del Corazón Púrpura.
“Estoy muy orgullosa de él”, dijo Holly. “Él siempre me ha apoyado mucho como propietario de una cervecería. Me crió para hacer lo que quisiera hacer. Tenemos una cervecería propiedad de una mujer. Aunque él vive en San Diego, se la envío o la llevo a casa y la bebemos juntos. Le gusta repartírsela a sus amigos veteranos. Está muy orgulloso. Es realmente especial”.
La cerveza contiene un 6,7 por ciento de alcohol y lleva el nombre del formulario DD-214, un certificado de baja o liberación del servicio activo que significa la transición de un miembro del servicio al estado de veterano.
Holly Brown comenzó la tradición hace siete años y mantiene las mismas notas de sabor (tropical, fresca y cítrica), pero la mezcla de lúpulo es siempre diferente, lo que proporciona un ligero cambio en el sabor. La mezcla de lúpulo la eligen los veteranos y se utiliza en los 20 barriles de esta cerveza especial.
Eligen una nueva organización benéfica a la que donar las ganancias cada año. Las ganancias de este año beneficiarán a Soldiers’ Angels, una organización sin fines de lucro que brinda recursos a los veteranos y sus familias.
Brown dijo que se venderá de barril y en latas hasta que se agoten los 20 barriles. Cuatro paquetes de latas de 16 oz ($18) también se venderá en línea y se puede enviar a cualquier parte de California. Pero Brown alentó a los lugareños a pasar el martes y dijo que le encanta conocer a los veteranos en la cervecería.
“Me gusta reunir a todos”, dice. “La cerveza realmente une a todos. Eso es lo que quería cuando abrí la cervecería, tener un espacio comunitario, especialmente uno que apoye a todos”.
Epidemic Ales viene de una actuación premiada en el Great American Beer Festival, donde “Lager at World’s End” de la cervecería ganó una medalla de bronce. La cerveza ya había ganado la medalla de oro en 2020.
Detalles: Abre a las 3 p.m. entre semana y 12 p.m. los fines de semana en 150 Mason Circle en Concord; Epidemics.com.
