Un grupo de restaurantes italianos fundado hace 23 años en Arizona finalmente llega al Área de la Bahía después de abrir docenas de restaurantes en todo el país.
Para el Restaurante No. 49, el norte de Italia plantará su bandera en el centro de Walnut Creek, con una apertura programada para el 25 de marzo. La próxima primavera habrá un restaurante en Brea, el noveno en el sur de California.
Aquí en Locust Street en Plaza Escuela, el comedor de 8,500 pies cuadrados y el bar al aire libre tienen capacidad para 200 personas.
¿Qué destacará en el norte de Italia?
Para empezar, brunch todos los fines de semana y almuerzo todos los días laborables, de 11 a 16 horas, que es cuando entra en juego el menú de cena.
Merrill Shindler, crítico gastronómico del área de Los Ángeles desde hace mucho tiempo, denuncia el norte de Italia “Una cadena de restaurantes que no parece una cadena de restaurantes”. Hay una cocina abierta con vista, con pasta fresca hecha diariamente en el lugar y un menú que cambia según la temporada.
Los platos originarios del norte de Italia incluyen la especialidad de la casa, la pasta boloñesa, así como Cacio e Pepe Arancini, pan de ajo con trufa blanca y, para el brunch, pasta carbonara para el desayuno y hash toscano. Los platos a base de tomate del sur de Italia y las especialidades regionales constituyen la mayor parte del menú.
Las opciones de almuerzo incluyen deslizadores de ajo con albóndigas sicilianas o pesto de pollo, molinillo italiano picante, Giardino Stromboli, ensaladas y más.
Aunque Cheesecake Factory es propietaria de esta cadena desde 2019, no hay tarta de queso en la carta de postres. En cambio, los comensales encontrarán, entre otras delicias, torta de avellanas, tiramisú, pastel de mantequilla de temporada y donas italianas, Bombolini.
Detalles: Horario de 11 a 21 horas. o 10 p.m. diariamente en 1179 Locust St., Walnut Creek; norteitalia.com
