El miércoles, el original Joe’s debería volver a abrir en Walnut Creek, casi siete semanas después de que su gran llegada salpicara en la escena del comedor de esta ciudad fue interrumpido por un fuego de cocina al final de la noche.
Un portavoz del legendario restaurante italiano-estadounidense confirmó que volvería a abrir el miércoles su ubicación en Broadway Plaza, aunque no estaban disponibles más detalles el lunes por la tarde. El personal de un restaurante dijo que comenzó a hacer reservas de forma limitada y que tendría una “dulce apertura” el miércoles.
Solo tres días después de los dignatarios invitados locales de Joe, los medios de información y los clientes leales de larga data cuando abrió desde el 14 de agosto a Walnut Creek, estalló un incendio en la cocina del restaurante, lo que lo obligó a cerrar temporalmente. La apertura, con un discurso de la alcaldesa Cindy Darling, una taza de cinta roja y la bendición de un sacerdote local, fue considerada una de las aperturas más emergentes y de restaurantes en el centro de la ciudad por un tiempo.
Inicialmente se creía que el cierre solo duraría unos días o una semana, porque el restaurante experimentó “mejoras de las instalaciones”, dijeron los propietarios, la familia Duggan, en un comunicado en agosto.
No sabemos si las “mejoras” deberían extenderse más allá de la cocina. Pero este cierre temporal se ha extendido en semanas, dejando un edificio vacío en una esquina principal en el primer centro comercial de Broadway Plaza de la ciudad.
El incendio fue reportado al distrito por la protección contra los incendios de Costa Contra justo después de la medianoche del 17 de agosto. El daño que causó no se consideró “importante”, pero terminó unos días de celebración durante el cual el restaurante experimentó un fin de semana de apertura “increíble”, según la familia Duggan. Antes del incendio, la cuenta de Instagram del restaurante estaba llena de mensajes de personas que hablaban para tratar de marcar reservas.
“Estamos increíblemente agradecidos por la efusión de las preocupaciones y el apoyo que recibimos durante la semana pasada de la comunidad de Walnut Creek y en la región de la Bahía”, dijo el comunicado. Mencionó que la ciudad de Walnut Creek hizo lo que pudo para ayudar a reabrir.
La decisión de la familia Duggan de abrir su ubicación original de Joe más reciente en Walnut Creek se consideró un recordatorio de que la ciudad sigue siendo el vínculo de la cultura, el comercio minorista y la catering en los suburbios de East Bay, según funcionarios de Duggan y la ciudad. Joe’s original, que se inauguró en el distrito de la red de San Francisco en la década de 1930, actualmente tiene otros lugares populares en North Beach en San Francisco y Daly City.
“Pienso en Walnut Creek como el epicentro de East Bay”, dijo el copropietario John Duggan al abrir. Es el nieto del propietario original, Tony Rodin.
El nuevo restaurante se inauguró en Broadway Plaza y South Main Street Corner, que alguna vez fue el sitio del popular restaurante Stanford. Duggan y su copropietaria, la hermana Elena Duggan, han pasado los últimos años convirtiendo este viejo restaurante en un elegante espacio de 9,000 pies cuadrados dirigido por el signo emblemático de Joel-Gold Joe.
Una característica clave del comedor Walnut Creek es el mostrador de los asientos mirando en la cocina abierta, una característica de los restaurantes originales de Joe. Según John Duggan, el Joe original ayudó a pasar este concepto, volviendo a la ubicación de la red, que comenzó como un mostrador en 14 tabúes. “Es un poco común ver esto ahora en restaurantes, pero como siempre digo, el mostrador es la mesa común original”, dijo.
