Australia podría enfrentar presión sobre sus suministros de alimentos en los próximos meses debido al aumento de los precios en medio de la escalada del conflicto en el Medio Oriente, advirtió un experto en seguridad alimentaria.
Los automovilistas están pagando más por el camión cisterna de gasolina, mientras que muchas ciudades regionales ya se están quedando sin combustible debido al aumento de los precios mundiales del petróleo.
Los agricultores se encuentran entre los más afectados por la escasez de combustible y creen que se traducirá directamente en un aumento vertiginoso de los costos para las familias en las cajas registradoras.
Oriente Medio suministra hasta el 45 por ciento de la urea del mundo, un fertilizante nitrogenado que sustenta altos rendimientos de trigo y hortalizas. No se produce en Australia.
Los gigantes del transporte marítimo han suspendido los envíos a través del Estrecho de Ormuz, provocando caos en las cadenas de suministro de todo el mundo.
Aunque la Asociación Australiana de Minoristas aún no ha informado sobre escasez de alimentos o problemas en la cadena de suministro, se ha advertido a los australianos que todas las partes de la economía se verán afectadas a medida que el conflicto de Oriente Medio entre en su tercera semana.
Susanne Peet, una experta en alimentos que ayuda a las familias a dejar de depender de los supermercados y asegurar un suministro de alimentos para 12 meses, dice que guerras pasadas han demostrado que la interrupción de las cadenas de suministro a menudo conduce a escasez de alimentos.
Los australianos corren el riesgo de quedarse sin alimentos en unos meses, según Susanne Peet, fundadora de Resilience Village.
Los precios de los alimentos aumentarán debido al conflicto en Oriente Medio
Los gigantes del transporte marítimo han suspendido el envío a través del Estrecho de Ormuz, provocando caos en las cadenas de suministro de todo el mundo.
“Todos dependen de la cadena de suministro y de poder ir a una tienda de comestibles para comprar lo que quieren cada semana”, dijo.
“La confiabilidad de eso está llegando a su fin”.
Su advertencia se basó en información de expertos agrícolas.
“Estaba hablando con alguien de la industria de equipos de fertilización comercial y fertilizantes orgánicos que está en pánico porque ya se les agotaron los fertilizantes para la temporada y probablemente sólo recibirán el 25 por ciento de los ingredientes necesarios para producir más para la próxima temporada debido a los problemas que están sucediendo en el mundo en este momento”.
Peet cree que la seguridad alimentaria y financiera son actualmente los mayores problemas para todos los australianos, independientemente de su estatus socioeconómico.
“La clase media teme caer en la pobreza, mientras que los miembros más vulnerables de nuestra sociedad entran silenciosamente en pánico porque ya no cuentan con el apoyo que necesitan para salir adelante”.
“Quiero brindarle a la gente datos sobre lo que está sucediendo para que tengan el conocimiento y, con suerte, utilizando el pensamiento crítico, puedan decidir qué es bueno para ellos mismos”.
“De ninguna manera estoy fomentando las compras de pánico, pero sí sugiero estar abierto a cambios en el estilo de vida y dispuesto a adaptarse”.
Susanne Peet aprendió de guerras anteriores que la interrupción de las cadenas de suministro provocaba escasez de alimentos.
Se insta a los australianos a empezar a cultivar sus propios productos para evitar la escasez de alimentos.
Peet teme que la interrupción de las cadenas de suministro pueda provocar un racionamiento de alimentos, una mayor dependencia de los cupones de alimentos y un posible aumento de la delincuencia.
“Durante el Covid en 2021-2022, la gente de las zonas urbanas fue al campo no sólo a comprar alimentos en sus tiendas, sino también a robar en sus granjas”, dijo.
“En nuestra tienda local tenías que mostrar una identificación y demostrar que eras local antes de que te dejaran entrar. Las grandes granjas han contratado seguridad adicional para tratar de reducir los robos. »
La crisis del combustible ya está generando dolores de cabeza a los agricultores que están a punto de cosechar los cultivos de verano y sembrar para el invierno.
“El conflicto en Oriente Medio pone de relieve hasta qué punto los agricultores australianos están a merced de las tensiones geopolíticas debido a su gran dependencia de los insumos importados y los mercados de exportación”, dijo el presidente de la Federación Nacional de Agricultores, Hamish McIntyre.
“Las exportaciones de ganado se han visto interrumpidas y esperamos que los agricultores pronto se enfrenten a un aumento de los precios de los combustibles y los fertilizantes.
“Sin combustible y fertilizantes, los agricultores simplemente no pueden proporcionar alimentos y fibra a los consumidores”.
“La seguridad alimentaria es lo único que todos pueden controlar”, afirmó la señora Peet.
McIntyre advirtió que los costos de productos perecederos como lácteos, frutas y verduras podrían aumentar entre un 40 y un 50 por ciento si continúan las limitaciones en combustible y fertilizantes.
“Es un doble efecto: son los costos de entrega y los costos soportados por los agricultores los que se sumarán a un costo más alto para los consumidores en nuestros supermercados”, dijo.
La escasez de alimentos se puede evitar si más australianos aprenden habilidades prácticas para cultivar sus propios productos.
“La seguridad alimentaria es lo único que todos pueden controlar”, afirmó la señora Peet.
“Los tres pilares que todos necesitarán son cultivar, conservar y almacenar alimentos”, afirmó.
“No me refiero a ‘preparar el búnker’. Me refiero a la capacidad de cultivar lo que come, preservar la cosecha y almacenarla de manera profesional para la seguridad alimentaria a largo plazo.
“Aquí es donde la comunidad pasa a formar parte del sistema operativo”, afirmó la señora Peet.
“Únase a un jardín comunitario o busque un vecino en su calle que cultive alimentos y aprenda de ellos, comparta espacio e intercambie habilidades, semillas y más.
Los agricultores se encuentran entre los más afectados por la escasez de combustible provocada por el conflicto de Oriente Medio.
“La gente de todo el mundo cultiva alimentos en espacios pequeños, como balcones, jardines verticales e instalaciones hidropónicas en habitaciones libres.
“Cultivar alimentos no tiene por qué ser un trabajo de tiempo completo; al menos puede complementar lo que comes.
“Ahora más que nunca necesitamos patrocinar las empresas fabricadas y producidas en Australia, apoyar los mercados de agricultores y comprar directamente a los agricultores. »
