Porta Blu, el restaurante del Hotel Nia en Menlo Park, llevará a los comensales en un viaje culinario a Sicilia para su última Cena Pasaporte de 2025.
El menú del 23 de octubre, que incluye maridajes de vinos, incluirá Caponata Bruschetta con berenjenas y aceitunas; Arancini elaborado con ragú, guisantes y parmigiano reggiano; Bucatini alla Siciliana, con tomates asados, anchoas y chalotas caramelizadas; seguido, al estilo italiano, por Insalata Mista. De postre, el Zabaglione irá acompañado de marsala.
Después de esta comida, las Cenas Pasaporte se tomarán un descanso durante los meses de vacaciones de noviembre a diciembre y luego se reanudarán a principios de 2026.
También en octubre, Porta Blu se centra en los pistachos, con dos cócteles disponibles: Pistachio Espresso Martini y Pistachio Whiskey Sour, así como chuletas de cordero con incrustaciones de pistacho y tiramisú de pistacho.
Detalles: Las reservaciones para la Cena Pasaporte, $85, se pueden hacer en www.portablestaurant.com. 200 Independencia Drive, Menlo Park.
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