A los pubs y restaurantes se les permitirá permanecer abiertos por más tiempo mientras los laboristas intentan reactivar la debilitada industria hotelera e impulsar la “vida nocturna británica”.
Los ministros de Trabajo están presionando para permitir que las empresas de bebidas alcohólicas aumenten sus horarios de apertura: los crecientes costos posteriores al cierre y las devastadoras redadas fiscales han pasado factura a la otrora próspera vida nocturna de Gran Bretaña.
Los planes se están extendiendo a los clubes, lo que genera más preocupaciones entre los expertos y organizaciones de salud sobre más agresiones relacionadas con el alcohol, violencia contra las mujeres y muertes relacionadas con el alcohol.
Pero Kate Nicholls, directora ejecutiva de UK Hospitality, dijo que un “sistema de licencias nuevo y mejorado, adecuado para el siglo XXI, sería un gran impulso para los pubs, bares, restaurantes y hoteles del país”.
El mes pasado se reveló que más de 2.000 pubs podrían verse obligados a cerrar el próximo año sin una intervención gubernamental urgente para reducir las altísimas tasas comerciales y brindar a los bebedores un alivio esencial.
En una dura advertencia a la canciller Rachel Reeves, la Asociación Británica de Cervezas y Pubs (BBPA) advirtió que Inglaterra podría perder alrededor de seis pubs por día, poniendo en riesgo al menos 12.000 puestos de trabajo.
Por lo tanto, los nuevos planes del Partido Laborista serán una bienvenida tranquilidad para los propietarios de pubs, clubes y restaurantes de todo el país que luchan por mantenerse a flote.
Nick Mackenzie, director ejecutivo de Greene King, dijo el guardián que las restricciones actuales “limitan la capacidad de las instalaciones para responder a las circunstancias cambiantes y a la demanda de los clientes”.
Los pubs y restaurantes permanecerán abiertos hasta altas horas de la madrugada en el intento del Gobierno de impulsar la “vida nocturna británica”. En la foto: apostadores en el pub White Cross en Richmond
Como resultado, el aumento de los horarios de apertura podría permitir a los pubs y restaurantes obtener ingresos muy necesarios tras los aumentos del seguro nacional y las redadas fiscales.
Pero la policía y las autoridades locales temen que las horas extras nocturnas puedan generar más quejas por ruido y comportamientos antisociales que afecten a los residentes que viven cerca de locales que venden alcohol.
El Dr. Richard Piper, director ejecutivo de la organización benéfica Alcohol Change UK, dijo al Daily Mail: “Estas reformas propuestas, elaboradas sin la participación adecuada de la policía, los servicios de ambulancia, las autoridades locales encargadas de otorgar licencias, los expertos en salud o los ciudadanos, son una carta para el caos.
“Una de las mayores preocupaciones de los ciudadanos de todo el país es hacer que las calles sean más seguras y reducir el comportamiento antisocial. Sin embargo, las reformas propuestas lograrían lo contrario”.
El Dr. Piper afirmó que estos planes en realidad tendrían un impacto negativo en el crecimiento económico, ejerciendo presión sobre servicios públicos como el NHS.
“Un estudio publicado esta semana por el Instituto de Investigación de Políticas Públicas muestra que las inversiones en la venta de alcohol tienen un impacto negativo, no positivo, en el crecimiento económico. El único crecimiento que traerán estas reformas es un aumento de las víctimas de delitos, los tiempos de espera en las salas de emergencia y de emergencia, y los problemas de salud relacionados con el alcohol”, dijo.
“Las reformas también conducirían probablemente a más cierres de pubs, a medida que las licencias de venta de alcohol se dispersen cada vez más. Esto apoya a las grandes empresas de pubs a expensas de los pequeños pubs independientes que a muchos de nosotros nos encanta visitar.
Y añadió: “Este Gobierno podría hacer mucho para apoyar a los sectores más amplios de la hostelería y el ocio (teatros, cines, restaurantes, clubes deportivos, hoteles) que generarán un crecimiento significativo sin aumentar el daño del alcohol”.
Un portavoz del gobierno dijo: “Estamos buscando reequilibrar el sistema de licencias, para que proteja a las comunidades locales y brinde a las empresas la flexibilidad que necesitan para invertir y adaptarse a las tendencias cambiantes de los consumidores. »
El mes pasado, los propietarios de pubs dijeron que una “tormenta perfecta” de altas tasas impositivas, derechos sobre el alcohol y redadas fiscales laborales habían hecho imposible generar ganancias en el sector hotelero en dificultades.
Ya más de un pub por día está cerrando sus puertas definitivamente, pero se teme que este número pueda aumentar a seis por día el próximo año mientras los propietarios luchan por recuperarse del aumento de las contribuciones al seguro nacional y del salario mínimo.
Como si eso no fuera suficientemente malo, la industria también enfrenta la amenaza de un aumento de las tarifas de los pubs para las empresas y la pérdida de un recorte del 40 por ciento para las empresas hoteleras (ya reducido en un 75 por ciento durante Covid) en el presupuesto de noviembre.
Simon Delaney, propietario de Firbank Pub and Kitchen, en Wythenshawe, Manchester, durante 30 años, dijo al Mail: “No me sorprende. Hemos estado en una tormenta perfecta durante algunos años y la tormenta no hace más que empeorar y más pubs están cerrando a un ritmo alarmante.
“Esto simplemente demuestra que nuestro gobierno y los gobiernos anteriores no aprecian el Great British Pub. Se está volviendo cada vez menos viable financieramente.
Los propietarios de hoteles han sido muy críticos con el presupuesto de otoño, incluido el famoso chef Rick Stein, cuyo imperio empresarial en Cornualles se ha visto afectado por crecientes pérdidas financieras.
Los restaurantes, hoteles, tiendas, escuelas de cocina y negocios en línea del famoso chef vieron caer sus ingresos el año pasado, y sus compañías pidieron a Reeves que “quitara la presión” a los empleadores.
En el restaurante de mariscos (Padstow), los ingresos cayeron £1,3 millones a £18,9 millones en 2024, mientras que las pérdidas antes de impuestos aumentaron de £204.000 a £459.000.
