Un renombrado restaurante del condado de Sonoma se ha adjudicado el primer puesto en un prestigioso ranking de los mejores destinos gastronómicos del mundo.
desde Healdsburg Hilo único fue nombrado uno de los 10 restaurantes que compartieron el primer puesto en la edición 2026 de La Liste “Los 1.000 mejores restaurantes” una guía gastronómica internacional muy esperada publicada el 24 de noviembre.
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Este es el segundo año consecutivo que el restaurante de tres estrellas Michelin, propiedad y operado por Kyle y Katina Connaughton, gana la más alta distinción de la plataforma parisina.
“Estamos increíblemente orgullosos del equipo por este increíble reconocimiento a todo su arduo trabajo y dedicación”, dijo el viernes el chef y propietario Kyle Connaughton en un correo electrónico a The Press Democrat. “Es un gran honor recibir este título en Francia y ver a “Healdsburg” incluida entre las ciudades culinarias más famosas e influyentes del mundo. Realmente habla del nivel de productos, artesanos, agricultores y enólogos que tenemos aquí en Sonoma”.
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Kyle y Katina Connaughton del restaurante Single Thread en Healdsburg. (Novela Cho / Hilo único)
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Kyle y Katina Connaughton del restaurante Single Thread en Healdsburg. (Novela Cho / Hilo único)
Le Bernardin, el famoso restaurante neoyorquino que ocupa el primer puesto durante nueve años consecutivos, fue el único otro establecimiento estadounidense que compartió el primer puesto en la edición de 2026.
Los otros ocho restaurantes que ocupan el primer puesto están repartidos en siete países de Europa y Asia.
Fundada hace diez años, La Liste compila sus clasificaciones a partir de más de 1000 fuentes, incluidos medios de comunicación nacionales y regionales, guías de expertos y plataformas digitales como sitios de reseñas de clientes. El sitio web y la aplicación de la plataforma presentan reseñas agregadas de más de 40.000 restaurantes, 3.000 pastelerías y 7.000 hoteles en más de 200 países.
“La Liste demuestra que el gusto ya no tiene un capital único. El mundo se ha convertido en un campo compartido de excelencia”, declaró Philippe Faure, fundador y director general de La Liste, en un comunicado de prensa del 24 de noviembre.
Otros diecisiete restaurantes del Área de la Bahía también figuraron en la lista de los “1000 mejores restaurantes” de 2026, incluidos Commis en Oakland, The Plumed Horse en Saratoga, Atelier Crenn en San Francisco, The French Laundry en Yountville, Cyrus en Geyserville y Farmhouse Inn Restaurant en Forestville.
Para ver la lista completa, visite laliste.com/lists/top-1000-restaurants.
