Un folleto brillante y una campaña de marketing una vez atrajo a los visitantes a un grupo de bodegas ubicadas en un rincón de San Carlos Industriel. Estos proclamaron el camino del vino del medio península como una manera fácil de obtener su solución de vino sin trekking en el país del vino.
Pero el camino ha tenido éxito en los últimos años y tiene muchas menos paradas que en su pico. (“Has llegado unos años demasiado tarde”, dijo Spencer Townsend, propietario y enólogo de Russian Ridge Winery, cuando le dije que estaba trabajando en una historia al respecto).
De hecho, antes de la pandemia, había nueve viñedos y un fabricante de sidras, mientras que hoy solo hay cuatro viñedos: viñedos de madera, Flying sigue a los vinos, la bodega de cresta rusa y la bodega Domenico y Osteria.
Sin embargo, todos valen la pena una visita completa, y el sendero de cuatro ajustes ofrece su propio sentido de placer y desafío, ya que la mayoría de ellos solo están abiertos los fines de semana por la tarde. Por lo tanto, tendrá que tomar un Sirot para visitar los cuatro de una vez. Esto es lo que debe esperar.
Viñedos de madera
Desde el destino norte en el Midpeninsula Wine Trail, encontrará viñedos de madera ubicados en Auto -End, una instalación de almacenamiento de automóviles de alto nivel y un espacio para eventos. Pero en un día soleado, es agradable salir del interior controlado por la temperatura y saborear el oasis dinámico de un estacionamiento transformado en un patio externo con mesas de café, estructuras de sombra, vegetación, un camión de comida de pizza y, por supuesto, vino.
La compañía produce una gama de vinos a partir de uvas cultivadas en Woodside, que forma parte del área de vinos estadounidense de las montañas de Santa Cruz. Fabrica tres variedades de Cabernet Sauvignon, además de Zinfandel y Pinot Noir, Chardonnay, además de los vinos de Port and Champagne Style.
El espacio al aire libre adaptado a los perros prácticamente invita a los visitantes a tomar una copa y un asiento para pasar una agradable tarde de fines de semana. Pero no tome demasiado tiempo ni tome demasiado, porque hay más puntos para atrapar.
Detalles: Abierto los fines de semana a partir de las 12 p.m. a las 4 p.m. en 380 Industrial Road, San Carlos; WoodsideVineyards.com.
Vinos de maleta voladora
El siguiente paso es volar los vinos de la maleta, una bodega local lanzada por el equipo danés de esposo y esposa Anders y Vicki Vinther. La pareja lanzó la bodega en 2013 cuando Anders comenzó a hacer vino, según su historia en el control de calidad en el mundo de la biotecnología. “Es un perfeccionista del vino”, dice Vicki.
En 2016, Flying Sutadcase estaba lista para abrir una sala de degustación, lo que llevó a los Vichers a acercarse a la bodega rusa de cresta para obtener consejos. Resultó que el siguiente espacio estaba abierto, por lo que la maleta voladora se movió. Continúa haciendo una variedad de vinos, en particular las variedades de uva francesas, pero su syrah es lo que es el más conocido, según Vicki.
La maleta voladora suministra en varios lugares, principalmente en los condados de Napa y Sonoma, dice Vicki. “No puedes hacer un buen vino con malas frutas”.
La sala de degustación está cuidadosamente amueblada, cómoda y adecuada para animales y familias. Incluso tiene una sala de juegos para niños.
“Obtienes un vino de buena calidad a un precio muy bueno en comparación con lo que harías si estuvieras en Napa o Sonoma”, dijo. “Somos una especie de joya oculta para ser honesto”.
Después de probar un vuelo de degustación, o un vaso, una cabeza justo al lado de la bodega de la cresta rusa para su próxima parada.
Detalles: Abierto a partir de la 1 p.m. a las 5 p.m. los fines de semana en 915 Washington St., San Carlos; Flyingsuitcasewines.com. No se requieren reservas, pero se recomienda, especialmente para grupos de seis o más.
Cellar de cresta rusa
Detrás de un bar escabellado, encontrarás a Spencer Townsend ofreciendo pagos de sus vinos. Creció haciendo vino con su padre en la propiedad de su familia en las montañas de Santa Cruz, ubicada a lo largo de la cresta rusa, la altitud más alta del condado de San Mateo.
Después de ganar el mejor espectáculo en la Feria del Condado de 2010, decidieron establecer su bodega. En ese momento, San Carlos tenía políticos que eran amigables con los pequeños productores de alcoholes, lo que llevó a una afluencia de cerveceros y vino en el vecindario, dijo.
Los vinos de Russian Ridge, en particular su concierto, una mezcla roja de estilo Burdeos, han ganado una gama de precios a lo largo de los años.
Detalles: Abierto a partir de la 1 p.m. a las 5 p.m. los fines de semana y desde las 5 p.m. a las 8 p.m. Jueves y final el viernes de cada mes en 919 Washington St, San Carlos; russianridgewinery.com.
Sótano de Domenico
La mayor operación de los cuatro, Domenico Winery es el lugar donde desea optar por una comida especial de Ooicry para asociarse con una copa de vino o disfrutar de uno de sus muchos eventos, como su mensual. Uvas y risas Noches de comedia.
Se especializa en vinos californianos e italianos, con viñedos en el condado de Amador, donde cultiva sus vinos de Syrah y Primitivo. Y su Falanghina, importada de la bodega familiar de los propietarios de Campania, es floral y refrescante.
Los asientos para las degustaciones de vino en el bar están limitados a 45 minutos, por lo que Domenico recomienda hacer una reserva en una mesa, donde las deguas siempre están disponibles. Además, después de un bocado de su focaccia casera, estará feliz de haber forzado. Oro con romero, tomates, aceite de oliva y vinagre balsámico, es el complemento perfecto para todo lo que bebes. Complete la comida con platos como ñoquis de limón básico con camarones con mantequilla de ajo ($ 19) o una pizza de jamón, adornado con aceite de trufa blanca y pécorino romano ($ 24). Y no olvide obtener el tiramisú ($ 9) para el postre.
Detalles: Abierto a partir de las 5 p.m. a las 9 p.m. Miércoles al viernes, de 11 a.m. a 9 p.m. Sábado y de 11 a.m. a 6 p.m. Domingo en 1697 Industrial Road, San Carlos (el brunch sirvió de 11 a.m. a 3 p.m.) los fines de semana); Domenicowinery.com.
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