Mi más sentido pésame para Lucy Mangan después de “cortarle la mitad de la yema del pulgar con la mandolina” (Digested Week, 9 de enero). Me temo que las lesiones por mandolina representarán una pérdida significativa para el NHS. Hace unos años, estaba en la cola de la sala de emergencias, después de haberme arrancado la punta del pulgar con una mandolina. El tipo que estaba detrás de mí había hecho exactamente lo mismo, aunque, a diferencia de mí, había cogido la punta cortada en una bolsa de la compra, en hielo. (Más tarde, mi esposa pensó que había encontrado la punta de mi pulgar en el fregadero. Resultó ser un trozo de cebolleta y, por desgracia, no era apto para injertar).
joel donovan
Londres
Siento una inmensa simpatía por Lucy Mangan y su dedo de mandolina mutilado. Después de varios incidentes sangrientos en los que me afeité las yemas de los dedos, me di cuenta de que solo podía utilizar el dispositivo de forma segura si llevaba un guante de cota de malla de carnicero en la mano que trabajaba.
Ian Simmons
Westcliff-on-Sea, Essex
