ATodo lo que necesitas para hacer esto es un vaso y una cuchara. Reemplazamos el tequila original La década de 2000 revisó el negroni y en su lugar destacó nuestro licor favorito, el mezcal, para darle un perfil ligeramente ahumado al proceso. El maridaje perfecto para esta bebida es una fogata, por lo que es una bebida especialmente buena para mezclarla previamente en una petaca y guardarla en la mochila para un viaje de campamento en primavera.
la pequeña rosa
Sirve 1
30 mililitros de mezcal – usamos La medida de Espadín
20 ml de Campario cualquier otro aperitivo amargo
15 ml de vermut dulce – usamos Dolín Rojo
15 ml de vermú seco – usamos Dolín Sec
ralladura de 1 naranjapara adornar
Mida todo en un vaso mezclador o en una jarra llena de hielo, luego cuele en un vaso bajo lleno de hielo fresco (nosotros usamos un solo cubo grande), decore y sirva.
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Daniel Craig Martin, cofundador, barra de camaronesManchester
