W.Sin duda, mi fiesta favorita es el Día de Acción de Gracias. Aprecio la oportunidad de apreciar todas las cosas maravillosas de la vida. También me gusta el hecho de que son al mismo tiempo unas vacaciones llenas de quejas, críticas y discusiones. Cada festival debería contener tales multitudes. Podría estar agradecido por mis bendiciones y al mismo tiempo desear que la salsa tuviera más sal. Hay algo exclusivamente estadounidense en convertir un día festivo que se supone es una alegre celebración de la abundancia en una oportunidad para estar en desacuerdo con vehemencia sobre algo insignificante.
Por supuesto, me gusta discutir cosas triviales. De hecho, eso podría ser lo que más agradezco. Las tradiciones de Acción de Gracias son un terreno fértil para las discusiones. Qué comer y, lo más importante, cuándo comer. Cada año, alguien en tu vida (un familiar, un amigo, un escritor sabelotodo) te dirá que ha resuelto el eterno debate sobre cuándo empezar la cena de Acción de Gracias. Algunas personas piensan (erróneamente) que la palabra “cena” debe tomarse literalmente, en el sentido americano. Estos constitucionalistas estrictos no ven ningún matiz en las tradiciones navideñas y creen (erróneamente) que la comida debe comenzar entre las 5 p.m. y las 7 p.m., cuando afuera está muy oscuro.
Mi familia tomó el camino opuesto. Mi madre empezaba a preparar la cena la noche anterior y luego se levantaba temprano para seguir cocinando al día siguiente. Como la comida estaría terminada, podríamos comerla como queramos. Mientras tanto, la televisión estaría sintonizada para ver un maratón de James Bond o un partido de fútbol. Mi hermano y yo podíamos irnos, ir al cine y volver cuando quisiéramos. Quizás lo que más agradecía mi madre era estar libre de nosotros.
Debido a este enfoque indiferente, tengo muy pocos recuerdos reales de la cena de Acción de Gracias. En cambio, mi mente vaga a la escena de Moonraker donde el la paloma hace una doble toma cuando James Bond cruza una plaza en una góndola.
Si bien mi experiencia puede ser un poco extrema, al menos he tenido la cabeza lúcida acerca de la faceta más crucial del Día de Acción de Gracias. Esta es probablemente la comida más importante que comerá en todo el año: rica en carbohidratos, grasas y azúcar. Muchos de ustedes combinarán esta depravación con el alcohol o la excursión de marihuana apodada “prima camina“¿Por qué querrías someter tu cuerpo a eso a una hora cercana a la hora de acostarte? Y cuando estás con tu familia, ¿por qué querrías que tu hora de acostarte fuera después de las 10 p. m.?”
Aquellos de nosotros con sensibilidades evolucionadas, que no estamos sujetos a lecturas literales de palabras como “cena”, entendemos que el el mejor momento para empezar a comer es a las 3 p.m.. Déjame explicarte: toma un desayuno ligero, sáltate el almuerzo, ve una película y regresa a las 2:30 p. m. a más tardar. Si prefieres quedarte en casa y ver fútbol en lugar de ver una película, resiste la tentación de comer queso o cualquier otra cosa que haya en casa mientras cocinas. Si eres tú quien cocina, aún mejor. A partir de las 15 horas morirás de hambre. Para la comida en sí, tienes todo el derecho a comer todo lo que quieras, porque ahora tienes horas para dejar que tu comida se digiera, limpiar, charlar con tus seres queridos y participar en todas esas otras actividades alegres.
Imagínese si esperara hasta las 6 p.m. o, Dios no lo quiera, a las 7 p.m. o 8 p.m. para la cena de Acción de Gracias. Esto significa que necesitas un verdadero desayuno. Debes tomar una comida de mediodía entre medias. Si no comes porque no quieres llenarte antes de una cena pesada y gigante, molestarás a tus padres (o tus hijos te molestarán) para saber cuándo estará lista la comida. Te convertirás en una especie de animal rabioso, caminando de un lado a otro esperando a que arrojen el cadáver sobre la mesa. El Día de Acción de Gracias pasa de un momento de reflexión a un juego sádico de ver cuánto tiempo puedes pasar sin el sustento básico.
Se supone que el Día de Acción de Gracias es una gran ocasión, una comida como ninguna otra durante el año calendario. Entonces, ¿por qué deberíamos tratarla como cualquier otra comida y ponerla por la noche? Sinceramente, creo que nuestra cultura se ha obsesionado con la palabra “cena”, que ni siquiera tiene el mismo significado en todas partes de Estados Unidos. En algunos lugares, “cena” es la palabra para “almuerzo”. No me preguntes qué significa “almuerzo” aquí. Quizás esto sea lo que llaman un “paseo de primos”.
Por eso creo que es hora de eliminar el término “cena” de nuestro léxico del Día de Acción de Gracias. Simplemente lo llamamos la “Fiesta de Acción de Gracias” y reconocemos que es la única comida que comemos ese día. Que debería suceder en un momento agradable y conveniente del día. Y que absolutamente no deberías ver GoldenEye con tu familia debido a esta escena. Por favor no cometas el mismo error que yo.
