Alyx, probé un poco del pan de naranja que dejaste en la cocina de la oficina. ¿Qué fue eso?
Esa, Julia, fue la apoteosis de la avalancha de Frankenfoods de Pascua de este año, un panecillo cruzado con queso caliente y jalapeños “inspirado en Doritos”. La tendencia de convertir todo en hotcakes y convertir los hotcakes en todo ha existido desde hace un tiempo, y este año las compañías de alimentos más grandes del mundo se han sumado, como marcas en un desfile del orgullo gay en 2015.
Una versión salada es la más obvia de las no-cruces, por eso la compré, pero también pasé por un estante lleno de panecillos cruzados glaseados Vovo con descuento, junto con una pila de otras galletas Arnott. Si hubiera ido a Woolworths en lugar de a Coles, podría haber encontrado varias colaboraciones de CadburyxHXB; y Aldi está haciendo un acto de pastel de zanahoria. Por cierto, Australia no está sola en nuestra aflicción por los bollos novedosos.
Ahora una pregunta para ti: ¿qué te pareció?
Me opongo apasionadamente a los Doritos en forma de chips, pero, curiosamente, realmente disfruté esta versión de panecillos cruzados picantes. ¿Hay algo mal conmigo?
No estoy diciendo que tengas el paladar roto, pero estás cerca del único disidente aquí: solo otra persona pensó que ella no era mala. Nuestros colegas calificaron los panecillos como “muy malos, con o sin mantequilla” y “una mala versión del panecillo de queso Bakers Delight con un olor extraño también”. Muchos han notado el olor artificial de las “formas de pizza”.
Uno lo comparó con el hijo impío de una unión sexual entre un Dorito y un malvavisco, mientras que otro dijo: “Sabe exactamente como lo imaginé: una mezcla inapropiada de dos cosas completamente diferentes”. » Aquellos con mayores expectativas se vieron frustrados: “Esperaba un bollo con queso o un pan de maíz con jalapeños, pero hice una mueca sólo con el olor”. »
Personalmente, los encontré empalagosos, desigualmente picantes, sintéticamente dulces y escasos en frutos secos (el jalapeño es, técnicamente, una fruta). Después de poner uno en la máquina para hacer panini de la oficina, se comprimió hasta formar una ronda crujiente con un centro pegajoso y salieron algunas notas de parmesano, por lo que se comió un poco como una tostada delgada cubierta con maltodextrina. Unas 3 p.m. perfectamente aceptables. almuerzo de oficina. Realmente siento que se les perdió un truco al no hacer una cruz con queso.
Gran idea: Coles, ¡toma nota! Pero ahora lo cuestiono todo, no sólo mi propio sentido del gusto, sino la esencia misma de un panecillo cruzado caliente. Si algo salado y sin pasas cabe bajo el paraguas de los panecillos cruzados calientes, ¿dónde termina?
Comenzar una batalla por la autenticidad es el objetivo cuando se trata de clickbait culinario. Si logras que la gente lo pruebe una vez, su trabajo estará hecho. Esto significa que nunca termina, sino que sólo aumenta.
Puedes responder dándote de baja y convirtiéndote en un purista del hot cross bun que insiste en que sólo las pasas, la naranja confitada y la canela califican, o puedes abrazar la anarquía del hot cake. El año que viene, haz una cruz con puré de aguacate en una fuente de nachos y llámalo panecillo cruzado de guacamole.
