miCada 17 de marzo, nuestra cerveza de facto es Guinness Draught, la clásica cerveza negra elaborada en “dos partes” para lograr su característica espuma cremosa. Alrededor de 13 millones de pintas de “cosa negra”, como a veces se la llama, se venden en todo el mundo sólo en el Día de San Patricio. es un 819% de aumento durante un día típico.
Sin embargo, vale la pena probar muchas otras cervezas irlandesas, sin mencionar muchos estilos distintos a la stout. La tradición cervecera irlandesa se remonta al menos 5.000 años de antigüedady mientras la escena cervecera del país próspero A principios del siglo XIX (alrededor de 200 cervecerías), en la actualidad todavía funcionan alrededor de 70 cervecerías en toda Irlanda, un reciente informe dicho.
Guinness es, con diferencia, la más popular (y braza más fuerte que cualquier otra cervecería del mundo), pero cualquiera que quiera probar diferentes cervezas de la Isla Esmeralda puede encontrar fácilmente un poco de variedad, incluso al otro lado del charco. Curiosamente, la cerveza negra ni siquiera es la cerveza más popular que se consume en Irlanda. Este honor pertenece a cerveza fácil de beber.
Como periodista cervecero, he tenido la suerte de informar sobre muchas pintas irlandesas aquí y en el extranjero. Desde lager hasta la famosa red ale, estas son algunas de mis alternativas elaboradas irlandesas favoritas, cada una de las cuales generalmente está disponible en la mayoría de las cervecerías o supermercados estadounidenses. Mejor aún: con un contenido de alcohol bastante bajo, es difícil abusar de él.
De un vistazo
¿Por qué deberías confiar en mí?
He estado escribiendo sobre la industria de la cerveza artesanal durante una década para el Washington Post, Food & Wine, Good Beer Hunting, Civil Eats, Craft Beer & Brewing, San Diego Magazine y muchos otros. En 2023 publiqué mi primer libro, La guía de sidra para los amantes de la cerveza.. También me entrevistaron como experto en bebidas para BuzzFeed y KPBS, y he hablado en varias conferencias Beer Summit y CiderCons.
Como vivo en San Diego, California, la capital cervecera artesanal de Estados Unidos y un lugar de moda para algunas de las mejores India Pale Ales (IPA) del mundo, bebo una buena cantidad de cervezas con lúpulo cuando elijo beber (y muchas cervezas sin alcohol cuando no lo hago).
La famosa cerveza roja:
Cerveza irlandesa Smithwick (4,5% ABV)
Smithwick
Cerveza irlandesa (4,5% ABV)
Desde $8.49
Fundada en 1710 en Kilkenny, Smithwick’s es una de las cervecerías en funcionamiento más antiguas de Irlanda. En 2013, la producción se trasladó a Dublín, pero el cerveza roja icónica Sigue siendo un elemento básico de la cultura irlandesa hasta el día de hoy, así como una cerveza fácil de beber que casi cualquier persona (mayor de edad legal para beber) puede disfrutar. Esta cerveza roja, suave y de cuerpo medio, equilibra un encantador dulzor maltoso y un ligero amargor a lúpulo con una espuma cremosa y un hermoso color rojo rubí que es tan agradable a la vista como a la bebida. Personalmente, prefiero el Smithwick’s de barril a las latas o botellas, así que si lo ves de barril en tu pub local, opta por una bebida fría, idealmente con un plato de pescado y patatas fritas como acompañamiento.
Smithwick
Cerveza irlandesa (4,5% ABV)
Desde $8.49
Una cerveza negra parecida al café:
Stout irlandesa de O’Hara (4,3% ABV)
O’Hara
Stout irlandesa (4,3% ABV)
$11.99
Para algo con un poco más de fuerza que su Guinness favorita, la O’Hara’s Irish Stout tiene mucho sabor. Esta cerveza negra con mucho cuerpo, tostada y deliciosamente compleja termina seca, pero te deja con ganas de más, lo que la convierte en una opción fantástica para los amantes de la cerveza negra que prefieren cervezas que se inclinan más hacia el rico espresso que al cacao. Como verdadero amante del café, en ocasiones me encuentro pidiendo un O’Hara’s en lugar de una Guinness y siempre estoy contento con mi elección. Y como una verdadera cerveza negra irlandesa, esta cerveza premiada todavía se mantiene por debajo del 4,5% ABV.
O’Hara
Stout irlandesa (4,3% ABV)
$11.99
Una cerveza rubia crujiente:
Lager de arpa (4,5% ABV)
Irlanda es famosa por muchas cosas: su herencia celta, sus escarpados paisajes color esmeralda y su abundancia de agua pura procedente de las precipitaciones, sus lagos, sus ríos y más de 4.600 kilómetros de costa. Esta agua pura de manantial es parte de lo que hace que Harp Lager sea mundialmente famosa, ya que le da a la cerveza pálida un sabor y un acabado limpio y crujiente que combina bien con casi cualquier tipo de comida. Por supuesto, en el Día de San Paddy no puedes equivocarte con una pinta de Harp acompañada de un plato de carne en conserva y repollo o un plato de estofado irlandés (pero también soy conocido por disfrutar de un Harp frío en muchas barbacoas de verano o eventos deportivos).
Y una cerveza dorada y cítrica:
Sullivan’s Irish Gold Golden Ale (5,2% ABV)
sullivan
Ale dorada irlandesa (5,2% ABV)
Desde $11.99
Las Golden Ales son uno de esos estilos perfectos de cerveza Ricitos de Oro que no parecen ni demasiado lupulados ni demasiado maltosos; con razón, se encuentran en algún punto intermedio. Sullivan’s Irish Gold Golden Ale logra el equilibrio ideal con una mezcla de malta Cara ligeramente tostada, cerveza irlandesa y maltas Viena, junto con lúpulos Admiral para el amargor y lúpulos First Gold para la complejidad aromática, lo que hace que esta cerveza de cuerpo ligero a medio sea increíblemente potable para cualquier ocasión. (La malta Cara le da un poco de dulzura caramelizada, mientras que las maltas irlandesa y vienesa añaden ese característico sabor y cuerpo a malta tostada. Admiral y First Gold son lúpulos ingleses que le dan a esta cerveza dorada su reconocible aroma cítrico).
Sullivan’s también elabora una popular cerveza roja y negra irlandesa, por lo que si desea probar un trío de alternativas irlandesas y puede encontrar las tres, pruebe cada una de las ofertas de esta cervecería con sede en Kilkenny.
sullivan
Ale dorada irlandesa (5,2% ABV)
Desde $11.99
Una cerveza negra más ligera:
Stout irlandesa de Murphy (4,0% ABV)
murphy
Stout irlandesa (4,0% ABV)
$6.49
Después de revolver el La misma receta durante 160 años.Es justo decir que los cerveceros que elaboran la Murphy’s Irish Stout (a menudo llamada simplemente “Murphy’s”) dominan bastante bien el proceso. La Dry Irish Stout no pretende ser un clon de Guinness; más bien, es una alternativa menos amarga y más ligera para aquellos que quieren disfrutar de una cerveza a base de malta, pero sin sentir la sensación de pesadez que puede resultar de beber demasiado. Con notas de chocolate y tostado y una espuma de mousse de una pulgada de espesor, la gente de Cork sigue muy orgullosa de esta cerveza local (y es cierto que deberían hacerlo). Es una opción consistentemente confiable para todos los amantes de las grasas, irlandeses o no.
murphy
Stout irlandesa (4,0% ABV)
$6.49
Nuestra opción sin alcohol favorita:
Guinness 0 (<0,5% ABV)
Guinness
0 (<0,5% ABV)
$42.95
Por supuesto, siempre puedes tomar una Guinness… pero deja atrás la resaca. A diferencia de muchas versiones sin alcohol de cervezas puras, la versión NA de Guinness de la “cosa negra” imita la original tan fielmente que es difícil incluso para los aficionados serios notar la diferencia. (Cuando hice una prueba de sabor a ciegas, definitivamente no pude). Entonces, si quieres la misma mousse cremosa, color rojo intenso, toques de chocolate y malta tostada y un cuerpo entre ligero y medio con un final deliciosamente seco, pero sin ninguno de los efectos secundarios, Guinness 0 hará el trabajo. Feliz día de San Patricio y salud!
Guinness
0 (<0,5% ABV)
$42.95
Beth Demmon ha estado escribiendo sobre la industria de la cerveza artesanal durante una década para publicaciones como el Washington Post, Food & Wine y Good Beer Hunting. ella escribió el libro La guía de sidra para los amantes de la cerveza..
