A.Recientemente, después de un largo día enviando correos electrónicos, preparé un plato de comida que había preparado durante el fin de semana: arroz integral, pavo molido y medio aguacate, todo rociado con salsa picante. Mientras comía en el sofá, mi esposo miró mi plato y dijo: “¿Tienes croquetas para niños?”.
Resulta que no solo estaba haciendo un comentario grosero sobre lo sucia que estaba. En las redes sociales, los hombres de la Generación Z preocupados por su salud comenzaron a usar el término para describir una comida rápida y fácil: carne molida, arroz y, a veces, una verdura o grasa. Este brebaje marrón y grumoso es aclamado por los asistentes al gimnasio como una forma sencilla y relativamente económica de obtener los carbohidratos y las proteínas necesarios para maximizar los beneficios de su entrenamiento.
Al igual que mis adorables hermanos menores, también me encanta levantar pesas pesadas. Mi cuerpo necesita combustible para desarrollar fuerza, músculos y glúteos tan grandes y poderosos que podrían arrancar un pequeño satélite espacial de su eje gravitacional. Y si crees que comparar mi comida con la comida para perros me va a ofender, ¡estás bromeando! Porque los perros son maravillosos y estaría orgulloso de que me compararan con un fiel perro lobo o un noble chihuahua.
Pero ¿qué opinan los expertos de esta tendencia? ¿Y las croquetas para niños son realmente saludables?
¿Qué son las croquetas para niños?
en lo mas estrecho incluso es decir: carne molida y arroz blanco.
Pero la mayoría de los hermanos de croquetas (¿kib-bros?) tienen una expansivo Definición: cualquier combinación de cereales, proteína molida y verduras puede considerarse croquetas para niños.
¿Qué tan saludables son las croquetas para los niños?
El nombre puede ser nuevo, pero este tipo de comida no lo es, dice Jim White, nutricionista dietista registrado, fisiólogo del ejercicio y propietario de Jim White Fitness & Nutrition Studio.
“Es básicamente una nutrición de culturismo de la vieja escuela reenvasada”, dice. Los expertos en nutrición han recomendado durante mucho tiempo que las personas consuman carbohidratos y proteínas después de hacer ejercicio. La diferencia ahora, dice White, “es la marca y la extrema simplicidad”.
Las croquetas para niños pueden ser una opción de comida razonablemente nutritiva cuando equilibran las proteínas, las grasas, los carbohidratos y la fibra, dice Scott Keatley, dietista registrado y propietario de Keatley Medical Nutrition Therapy. “Cuando estos componentes están presentes en cantidades adecuadas, pueden satisfacer las necesidades básicas de salud, los niveles de energía y las demandas de ejercicio”, afirma.
Las estructuras de alimentación simples pueden ser útiles para muchas personas, especialmente aquellas que son neurodivergentes y tienen dificultades con las funciones ejecutivas, dice Abbey Sharp, dietista registrada y autora del Hunger Crushing Combo Method. “¡Una dieta saludable no tiene por qué ser sofisticada! » afirmó.
¿Cuáles son las desventajas de las croquetas para niños?
White y Keatley advierten que la versión demasiado simplista de carne de res y arroz depende demasiado de proteínas y carbohidratos refinados y descuida la diversidad de fibra y micronutrientes. Como tal, no se debe consumir más de una vez al día, y “el resto de las comidas debe proporcionar una variedad más amplia de alimentos para respaldar la ingesta general de nutrientes”, dice Keatley.
Sharpe también dice que la tendencia alimentaria podría ser una pendiente resbaladiza para quienes tienen antecedentes de trastornos alimentarios.
“Comer lo mismo todos los días puede alimentar los temores sobre lo que sucederá si te desvías de tu macro plato perfectamente calculado”, dice. Si le preocupan los cambios en su rutina o tiene miedo de agregar salsas, aceites o alimentos “sin seguimiento” (es decir, alimentos que no programó en una aplicación de seguimiento), Sharpe dice “eso es una señal de alerta: su hábito de comer croquetas se está volviendo complicado”.
Sharpe también se opone a los tropos alimentarios sexistas que se ven reforzados por tendencias como las croquetas para niños y las cenas para niñas, como la idea de que los hombres necesitan grandes comidas carnosas, mientras que las mujeres sólo necesitan bocadillos delicados.
“Las expectativas alimentarias basadas en género distraen de nuestra capacidad de nutrirnos intuitivamente y de maneras que nos sirvan de manera única”, dice Sharpe.
¿Cuáles son buenas alternativas a las croquetas para niños?
La mayor queja de los expertos sobre las croquetas para niños parece ser que existen muchas otras opciones deliciosas y económicas para las personas que intentan desarrollar músculo.
Las comidas sin croquetas incluyen:
-
Salmón con arroz y verduras
-
Yogur griego con fruta y granola
-
Huevos con Tostadas Integrales y Aguacate
-
Salteado con tofu, verduras, fideos de trigo sarraceno y nueces trituradas y semillas de sésamo
-
Wrap integral relleno de frijoles negros, guacamole, verduras, queso y salsa
-
Pasta integral con albóndigas de pavo, espirales de calabacín, aceitunas, parmesano y salsa de tomate
“Una estructura de comidas simplificada puede ayudar”, dice Keatley. “Pero funciona mejor cuando es parte de un patrón más amplio que incluye variedad a lo largo del día o la semana”.
Así que no dudes en disfrutar de las croquetas de tu hijo, pero no te excedas. Vaya, vaya.
