1. “¡Queremos que las patatas asadas vuelvan a ser sexys!” »: Cómo la humilde papa se convirtió en una sensación de comida rápida
Una de las tendencias de comida rápida más improbables en el Reino Unido en los últimos años ha sido el aumento del apetito de los influencers por las patatas asadas, una de las primeras comidas callejeras de Gran Bretaña. Sammy Gecsoyler conoció a los spudfluencers que difundieron el evangelio almidonado.
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2. Ruinas: ¿Algún día se reconstruirá Alepo?
“Durante 5.000 años”, escribe Ghaith Abdul-Ahad, “Alepo fue una gran metrópoli en el corazón de una región que se extendía desde las costas del Mediterráneo, a través de las tierras fértiles de lo que ahora es el sur de Turquía, y hasta Mosul en el actual Irak. A lo largo de los siglos, Alepo prosperó como centro comercial y de fabricación. Soportó su parte de invasiones, plagas, conflictos civiles y desastres naturales, pero de alguna manera logró preservar un distintivo distintivo personaje.
Después de la guerra civil siria, casi dos tercios de la ciudad quedaron en ruinas. La destrucción es tan extensa que llevará años limpiar los escombros, y mucho menos comenzar la reconstrucción. ¿Podrá Alepo volver a ser la ciudad que era antes de la guerra?
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3. ‘Regresaría al Reino Unido, pero no interpretaré a un policía’: el nominado al Oscar Wunmi Mosaku sobre el sensacional éxito de vampiros Sinners
El actor creció en una finca de protección oficial en Manchester. Ahora se ha vuelto estratosférica por su papel fundamental en Sinners y esta semana fue nominada al Oscar. Antes de eso, la estrella habló con Lanre Bakare sobre dejar Gran Bretaña hacia Los Ángeles y el viaje en autobús de £ 30 que cambió su vida.
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4. Se autodenominó el “dios intocable de los hackers”. Pero, ¿quién estuvo detrás del mayor crimen jamás visto en Finlandia?
“A las 2 a. m. del 23 de octubre de 2020, el día antes de que los correos electrónicos comenzaran a llegar a decenas de miles de bandejas de entrada, ransom_man había subido un archivo mucho más grande. Contenía todos los registros de cada paciente en la base de datos. Las notas de terapia de todos ya se habían publicado, de forma gratuita, para que todos las vieran”.
¿Quién estuvo detrás del mayor crimen jamás visto en Finlandia? ¿Y podrían haber estado motivados por algo más que el dinero? Jenny Kleeman pasó 18 meses intentando averiguarlo. La historia culminó en una de las conversaciones más aterradoras que jamás había tenido.
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5. ‘Exclusivamente para la élite’: por qué la nueva autopista de Mumbai es un símbolo de la brecha entre ricos y pobres
La ciudad india es conocida por sus flagrantes desigualdades: es el hogar de 90 de los multimillonarios de la India, pero también de más de seis millones de habitantes de barrios marginales. Hoy, una ciudad donde la mayoría de la gente se amontona en autobuses y trenes tiene un nuevo símbolo de la división entre ricos y pobres: una autopista de alta velocidad de ocho carriles en su costa oeste, que según los críticos sólo sirve a los ricos a pesar de haber sido construida con dinero de los contribuyentes. Amrit Dhillon examinó una ruta que “representa una transferencia masiva de riqueza a los ricos e impone costos al resto”.
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6. Mi mes analógico: ¿renunciar a mi teléfono inteligente me haría más saludable, más feliz o más estresado?
“¿Es posible”, se preguntó Emma Russell, “vivir lo-fi en un mundo de alta tecnología?” Durante un mes lo intentó: cambiar su iPhone por un Nokia, coleccionar copias físicas de libros, periódicos y revistas; y utilizando un AZ de Londres para obtener direcciones.
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