ANTIOCCA — Cuando Mac’s Old House llegará al mercado en junioJoe Martínez sabía que tenía que hacer algo para preservar el legado del querido restaurante italiano antiguo que había sido un elemento básico en Antioquía durante décadas.
Para lograr este objetivo, Martínez se asoció con su amigo, Ron Harrison, para comprar el restaurante con un plan de renovación y reapertura alrededor de junio de 2026.
“Lo conseguimos gracias al legado de la familia Mac”, dijo Martínez. “Tan pronto como llegó al mercado, le dije a Ron, este es el que tienes que comprar, es como una reliquia para la comunidad y no puede ir a ninguna parte”.
Construido en 1925, el edificio necesitaba una reforma importante. En lugar de modernizarlo por completo, Martínez y Harrison están decididos a preservar su atmósfera familiar.
“Vamos a honrar el encanto del edificio. Cuando entres por la puerta sentirás la misma vibra, verás la foto del viejo Mac en la pared, tendremos la misma comida con la misma receta”, dijo Martínez.
El dúo trabajará con Rick Cook, ex gerente y chef de cocina de Mac’s Old House, quien compartirá recetas de platos clásicos amados por los clientes, como sopa minestrone y pan.
Los trabajos de renovación están en pleno apogeo, con planes para nuevos baños, una nueva cocina y la ampliación del espacio del comedor, incluyendo más asientos al aire libre una vez que se expidan los permisos.
El restaurante ocupa medio acre, pero hay planes de expandirlo a un acre completo mediante un ajuste en la línea de lote, dijo Harrison.
Martínez y Harrison se negaron a revelar cuánto invirtieron en la renovación y agregaron que han gastado una “cantidad sustancial” hasta ahora.
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Los nuevos propietarios y operadores de Mac’s Old House, un conocido restaurante en Antioch, California, que cerró en junio de 2025, reabrirá en 2026. Los nuevos propietarios, Joe Martinez (derecha en rojo) y Ron Harrison (segundo a la derecha, chaqueta marrón) pretenden reabrir el restaurante en 2026. Será operado por Sheri Vallero (centro) y sus hijos, Terriane Reed (de negro) y Roger Born (extremo izquierdo), quienes tienen experiencia en la industria agroalimentaria. (Hema Sivanandam/Grupo de Noticias del Área de la Bahía)
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Los nuevos propietarios y operadores de Mac’s Old House, un conocido restaurante en Antioch, California, que cerró en junio de 2025, reabrirá en 2026. Los nuevos propietarios, Joe Martinez (derecha en rojo) y Ron Harrison (segundo a la derecha, chaqueta marrón) pretenden reabrir el restaurante en 2026. Será operado por Sheri Vallero (centro) y sus hijos, Terriane Reed (de negro) y Roger Born (extremo izquierdo), quienes tienen experiencia en la industria agroalimentaria. (Hema Sivanandam/Grupo de Noticias del Área de la Bahía)
Según los registros de bienes raíces presentados ante los funcionarios del condado de Contra Costa, los compradores pagaron $850,000 por la propiedad de 3 acres, que incluye un viñedo de 2,5 acres.
También hay planes para agregar más espacios de estacionamiento.
“Vamos a hacer DoorDash… A todo el mundo le gusta el pan y la sopa, y también aceptaremos tarjetas de crédito”, dijo Harrison.
Durante décadas, el restaurante East 18th Street fue un establecimiento que solo aceptaba efectivo, y servía un menú de cena con precios que oscilaban entre $8,95 y $23,95, mientras que las bebidas costaban entre $4 y $5 hasta su último servicio el 22 de junio.
La reapertura también incluirá el servicio de almuerzo, un cambio con respecto al horario anterior de solo cena para satisfacer mejor la demanda de los clientes, dijo Harrison.
Según el sitio web del restaurante, el edificio fue construido por primera vez por Floyd “Mac” McKinney. Luego convirtió parte de su casa en un bar y lo abrió en 1956, regentándolo durante 17 años antes de jubilarse.
En 1983, el antiguo propietario Gary Noe compró el restaurante y abrió Mac’s Old House, como se la conoce hoy.
McKinney finalmente construyó una pequeña casa detrás del restaurante e iba allí todos los días para tomar cócteles y cenar, sentado en la misma mesa. Después de su muerte en 1994, el restaurante colgó la foto y el obituario de McKinney encima de este lugar en su honor.
Noe dijo que estaba listo para jubilarse y poner el restaurante a la venta después de dirigirlo durante 42 años.
Aunque Martínez y Harrison trabajan en la industria de la construcción, esta no es la primera vez que Harrison renueva un restaurante.
Harrison y su socio, Sean McCauley, han renovado varias propiedades frente al mar y en el centro de Antioch, incluidas Riverview Lodge y Smith’s Landing.
También están construyendo otro restaurante en G Street, que aún no tiene nombre.
Una vez que se complete la renovación de Mac’s Old House, Martínez y Harrison transferirán las operaciones del restaurante a Sheri Vallero y sus hijos, Terriane Reed y Roger Born, quienes tienen experiencia en la industria alimentaria.
“Teníamos varios restaurantes diferentes y tuve la suerte de que me pidieron que fuera la operadora”, dijo Vallero, quien dijo que trabaja en la industria restaurantera desde los 18 años.
Este es el tercer restaurante que operará la familia.
A principios de este año, compraron el Original Mel’s Diner en Lone Tree Way. Antes de eso, dirigieron Nana’s Place en Pittsburg antes de que cerrara en 2015.
La familia es consciente de las expectativas de la comunidad cuando Mac’s Old House vuelva a abrir.
Born dijo que planean conservar alrededor del 90 por ciento de los proveedores utilizados por los propietarios anteriores.
“Lo bueno de esto es que ya tiene esa base, y realmente estamos tratando de continuar y honrarla. Creo que eso es lo que quiere la comunidad”, dijo Reed. “Creo que tenemos una base muy buena de cuáles son nuestras expectativas, ¿verdad? Y simplemente estamos tratando de mejorar aún más”.
Los operadores también esperan introducir nuevos elementos del menú, como acompañamientos y un menú infantil, pero enfatizaron que los clientes de toda la vida pueden esperar sus platos favoritos cuando entren.
Los precios también serán “razonables”, afirmó Born.
“Somos locales. Hemos estado aquí entre 40 y 60 años, así que no estamos tratando de hacernos ricos rápidamente con los demás”, dijo Born. “Queremos que las familias lleguen y se vayan a casa llenas y con los bolsillos llenos. »
