¿Por qué ir ahora?
Leith es el distrito portuario de Edimburgo, donde personas, bienes y nuevas ideas han estado llegando a la ciudad durante siglos. Aquí el agua del río Leith se encuentra con el mar y, en un día despejado, cuando los pubs y restaurantes se derraman sobre la zona costera, no hay nada igual. Me mudé aquí hace 13 años y ha sido un placer ver al barrio evolucionar y reinventarse. Hoy en día, es el corazón creativo de la ciudad, lleno de artistas, músicos, diseñadores y nuevas empresas, con una próspera escena gastronómica. La llegada del tranvía desde el centro de Edimburgo en 2023 también le ha dado un gran impulso.
Aunque el Leith inmortalizado en Trainspotting de Irvine Welsh ya no existe, llamarlo completamente aburguesado sería no entender el punto. Dos campañas recientes, ambas exitosas, han galvanizado a los residentes: una para evitar que Waterstones abra cerca del periódico independiente Argonaut Books; y el otro para devolver los bancos utilizados por los bebedores diurnos en Kirkgate, que habían sido retirados por el consejo. En Leith hay lugar para ambos.
Lo que me mantiene aquí es el fuerte espíritu comunitario de pueblo combinado con la energía siempre cambiante de una ciudad. Es posible que algún día tenga que cavar en Community Croft; al día siguiente, estoy inmerso en galerías de arte, conciertos y comida. Para los visitantes, Leith ofrece una porción del verdadero Edimburgo, sin recorridos en autobús, tiendas que venden tartanes tat o gaitas desafinadas.
donde comer y beber
La comida y bebida de Leith abarca desde restaurantes con estrellas Michelin hasta cafés comunitarios, pubs para personas mayores y elegantes bares de cócteles. En los últimos años las aperturas se han multiplicado, reflejando la creatividad del barrio. “Leith ofrece la combinación perfecta de lo antiguo y lo nuevo: lugares que han estado allí durante décadas y una nueva energía que rezuma”, dice el chef Barry Bryson. “Es multicultural, rico y variado, y atiende a una comunidad de comensales, no sólo a un grupo demográfico”. Bryson abrió su primer restaurante, pez barryon the Shore a principios de 2025. Inmediatamente se convirtió en uno de mis lugares favoritos para comer. Recomiendo relajarse en los tranquilos y verdes interiores y pedir pastrami de trucha y agnolotti de langosta.
La chef Roberta Hall-McCarron y su esposo, Shaun McCarron, abrieron la cafetería. Ardfern en 2024, junto a su restaurante gourmet The Little Chartroom. Comí allí a todas horas, disfrutando de almuerzos tranquilos, almuerzos de cumpleaños, ostras a primera hora de la tarde y largas cenas con amigos. Las croquetas de patata no son negociables y recientemente están cubiertas con kimchi germinado, alioli de salsa de pescado y nori. “Es inspirador ser parte de una comunidad creativa y solidaria”, dice Shaun.
Este énfasis en la comunidad se refleja en perro estrellaInaugurado recientemente por el chef James Murray con Michael Lynch y Kyle Jamieson del bar Nauticus. Después de años de cocinar al más alto nivel y ganar una estrella Michelin en Timberyard, Murray sintió una creciente sensación de desconexión con el mundo de la buena mesa. “El siguiente paso para mí fue querer vivir y trabajar en mi comunidad, por lo que elegir a Leith fue intencional”, dice. “La gente aquí está orgullosa. Si se trata de un restaurante en Leith que cocina para la gente de Leith, te apoyan”. Sentado en la barra viendo girar los platos en la cocina, comiendo mariscos directamente de las brasas y mojando focaccia caliente en salsa de anchoas, definitivamente estoy detrás de este restaurante.
Experiencias culturales
Para descubrir la comunidad artística de Leith, visite Ruta personalizadaun espacio de diseño colaborativo ubicado en el antiguo edificio de la Aduana a orillas del río, con estudios de artistas, galerías y una excelente cafetería. En el sitio, Bardo es una galería y boutique diseñada para sentirse como la casa de un coleccionista. Los maridos Hugo Macdonald y James Stevens viajan por Escocia para llevar el diseño escocés contemporáneo a Leith, invitando a los curiosos a explorar la integración del diseño de alta gama en un entorno doméstico. Cualquiera que sea su presupuesto interior, esto es imprescindible.
Al otro lado del río está Marrón de Leithel nuevo puesto avanzado de Custom Lane. Este enorme almacén victoriano de tres plantas ha sido transformado por GRAS Architects en un espacio creativo polivalente. En la planta baja, tres negocios de alimentos (bar de mariscos ShrimpWreck, Haze para vinos y refrigerios premium, y pizza Civerinos) comparten un comedor informal, con más residentes, eventos y colaboraciones inminentes. “En Brown’s, identificamos la necesidad de espacios que realmente apoyen y celebren la creatividad”, dice el arquitecto Gunnar Groves-Raines de GRAS. Los restauradores están igualmente entusiasmados. “Leith tiene un fuerte sentido de identidad: independiente, creativa y arraigada en su historia”, dice Joseph Radford de Haze. “Nuestra intención es responder a ello en lugar de aplastarlo”. » Lo visito temprano en la noche, cuando las luces están bajas, la música combina perfectamente y el ambiente es relajado. Pronto nuestra mesa se llenó de ostras, tazones de mejillones y pescado enlatado sobre tostadas. Es muy divertido.
También vale la pena explorar otros espacios de arte colaborativo en Leith. Entre sala de ejercicios, La fábrica de galletas Y Estudios de arte de la casa de Coburgsiempre pasa algo interesante. Y hay mucho más por venir: después de años de incansables campañas de voluntariado y recaudación de fondos, Teatro Leith ha recibido fondos de la lotería para restaurar este magnífico edificio art deco de 1932 a su antiguo esplendor. Las ventanas emergentes instaladas en el espacio, incluida una residencia en el Festival Internacional de Edimburgo, ofrecieron una visión emocionante del futuro.
donde comprar
Leith alberga algunas excelentes tiendas independientes. Libros de los argonautasdentro de la antigua estación, está dirigido por entusiastas de los libros y cuenta con una encantadora cafetería y eventos regulares. Las tiendas de regalos artísticos incluyen Logan Malloch, Fluir Y Manejar en Leith Walk: todos venden obras de artistas locales. Para degustar un vino interesante, diríjase al pequeño restaurante independiente. garrote.
no te pierdas
EL Yate Royal Britannia Atrae cada día a cientos de personas, deseosas de echar un vistazo a cómo pasaban las vacaciones los monarcas. pero lo prefiero Destilería del puerto de Leithuna “destilería vertical” de aspecto impresionante donde la producción de whisky se lleva a cabo de arriba a abajo en nueve pisos. Los recorridos por las fotografías son fascinantes y las vistas del Firth of Forth a Fife desde la cafetería y el bar no tienen rival. Dé un paseo por el sendero Water of Leith, seguido posiblemente de una visita a una cervecería para tomar una pinta fría. Leith tiene una próspera escena cervecera artesanal y despertar de la luna, autocaravana Y Nuevos graneros todos tienen tabernas acogedoras.
Permanecer
Malmaison Edimburgo ofrece elegantes habitaciones junto al río (desde £ 77 solo por habitación), o salga del barco (juego de palabras) y pase la noche a bordo Fingal (cabañas desde £ 269 B&B), un antiguo faro reconvertido en hotel de lujo, amarrado permanentemente en Leith.
