Los mejores atletas del mundo se han reunido en Italia para los Juegos Olímpicos de Invierno de 2026, y las distintas aldeas están haciendo todo lo posible para asegurarse de tener todo el combustible y los alimentos necesarios para ir por el oro.
Los atletas olímpicos para los Juegos de Invierno de 2026 están repartidos en seis villas en total, y los principales centros de Milán y Cortina d’Ampezzo albergan a unas 1.500 y 1.400 personas respectivamente.
Cada día se prepararán hasta 4.500 desayunos, almuerzos y cenas en el Milan Village, responsable de la alimentación y bebidas en los Juegos Olímpicos. Elizabeth Salvadori dicho Reuters en un artículo publicado el martes 3 de febrero. El pueblo de Cortina servirá hasta 4.000 comidas al día.
Salvadori dijo que a los atletas en las villas olímpicas se les ofrece una amplia gama de opciones, pero normalmente optan por pasta simple, una salsa base y proteínas.
“Luego, por supuesto, tienen otras opciones gourmet como lasaña, ñoquis y postres”, dijo Salvadori.
Las principales villas olímpicas cuentan con comedores con chefs detrás de seis estaciones. En otros puestos también se ofrece fruta, pan y una barra de ensaladas.
La comida en los juegos de 2026 tiene un toque italiano, con fotografías del interior de los comedores que muestran diversas pastas y pizzas, así como platos como estafarza ahumada con queso asado, pechuga de pavo y filete de salmón.
Un atleta del equipo japonés recibe comida en un comedor de la Villa Olímpica antes de los Juegos Olímpicos de Invierno Milán Cortina 2026 en Milán el 3 de febrero de 2026.
PIERO CRUCIATTI/AFPLa comida está disponible las 24 horas del día y el desayuno, el almuerzo y la cena se sirven de forma rotativa.
“No es un restaurante con estrella Michelin, pero lo encuentro bastante decente”, dijo un patinador de velocidad holandés. Jenning de Boo dicho Reuters. “Comí pasta, ensalada y pollo. Así que todo lo que un deportista necesita está ahí”.
Superestrella del patinaje artístico del equipo de EE. UU. Ilia Malinin dijo: “Me gusta. Es cómodo para mí”.
Jess Perlmuttersnowboarder del equipo americano, quedó encantada con su primera experiencia culinaria dentro del pueblo.
“Comí la mejor pasta que he probado aquí y anoche comí helado. Así que ha sido muy divertido”, dijo en una conferencia de prensa el martes.
patinador de velocidad letón Reinis Berzins dicho Reuters“Hay carbohidratos, proteínas y muchos bocadillos durante todo el día. Parece que la comida no será un problema en estos Juegos Olímpicos”.
“Hasta ahora no hemos tenido ningún problema importante”, dijo Salvadori, “sólo algunas pequeñas cosas que se esperarían al principio. Alguien pidió avena por la mañana. Ya estaban allí”.
Los Juegos Olímpicos de Italia han tenido un comienzo mucho mejor que los Juegos de Verano de 2024 en París, donde la comida generó críticas negativas de muchos atletas participantes.
“Creo que hay algunas ideas erróneas sobre lo que comen los atletas”, dijo el jugador de rugby del equipo de EE. UU. Ilona Maher dijo el TikTok.
Después de que el equipo femenino de gimnasia de EE. UU. ganara el oro en la prueba por equipos en París, les preguntaron sobre la comida en el pueblo.
“Está bien, aquí está la cuestión”, dijo. Simone Biles dijo a los periodistas. “No creo que tengamos buena comida francesa en el Village como la que tendrías tú porque estás fuera del Village. Para los atletas, es un poco más saludable”.
Compañero de equipo de Biles Hezly Rivera “No creo que sea muy bueno, al menos lo que comemos en el comedor. Definitivamente creo que la comida francesa es buena, pero lo que comemos allí no creo que sea lo mejor. Pero cumple su función”.
