Negocio sucio | Cáscaras sin cereales | La ‘trinchera mesiánica’ de Blair | borrascosas en semáforo | contar las viudas
Cuando dije que iba a ver Hamnet, mis amigos me dijeron que llevara muchos pañuelos porque era muy triste. Fue conmovedor, pero no tanto como ver Dirty Business, el docudrama del Canal 4 sobre la contaminación de nuestros ríos y costas, en el que una niña murió de mi coli después de jugar en una playa de West Country (revisión de Dirty Business: si eso no incita una ira justificada hacia nuestra agua sucia, entonces nada lo hará, 23 de febrero).
Sheila Brignall
Gran Chishill, Cambridgeshire
• Lamento que Michael White (National Journal, 21 de febrero) nunca haya logrado obtener cáscaras 100% libres de granos. Nuestra tradición familiar es dejarlos en agua de mar limpia durante al menos 24 horas; los berberechos, encantados de estar en un ambiente con poca arena, expulsan hasta el último grano de arena, sin necesidad de granos confusos. Y con rodajas de limón, pan integral y mantequilla de Guernsey: felicidad.
Tim Barnes
Puerto de San Pedro, Guernsey
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