Un popular restaurante del Upper West Side cerró abruptamente sus puertas después de que el propietario sufriera un accidente extraño y “potencialmente mortal” en México, y podría tener que pagar más de $1 millón en alquiler atrasado, según se enteró Side Dish.
The Milling Room, conocido por su espacioso comedor y su techo abovedado de cristal, cerró inesperadamente en diciembre después de más de 12 años con una deuda de hasta 1,2 millones de dólares a su propietario, según una fuente familiarizada con el asunto.
Cuando fue contactado en México, el propietario Luis González se negó a comentar cuánto debía. Le dijo a Side Dish que se vio obligado a cerrar luego de un accidente durante una antigua ceremonia de temazcal, en la que los participantes ingresaron a un espacio oscuro parecido a un útero con fuego y rocas volcánicas calientes, hierbas y vapor.
“Es una práctica antigua, y he estado haciendo estas ceremonias toda mi vida adulta. Pero esta no se manejó bien. Hacía demasiado calor y había demasiada gente, y me caí sobre las rocas rojas. Por suerte, alguien me sacó y estoy aquí para contar la historia”.
Desde entonces, ha sido sometido a 14 cirugías y tiene quemaduras en más del 30% de su cuerpo.
Pero el propietario había dejado de pagar el alquiler mucho antes de eso, dijeron las fuentes a Side Dish.
“El propietario pensó que era mejor elaborar un plan de pago (el restaurante llevaba allí mucho tiempo) en lugar de tener una tienda vacía”, dijo una fuente.
El espacio del restaurante de 7,000 pies cuadrados en 445 Columbus Ave. entre las calles West 81st y West 82nd ahora está disponible para alquiler por $60,000 por mes. Se está trabajando en un contrato con un importante restaurantero, dijo Rafe Evans, corredor registrado de Walker, Malloy & Co.
“El vecindario estará muy feliz”, dijo Evans.
De hecho, el equipo detrás de los populares restaurantes Olio e Piu y Boucherie está actualmente en conversaciones para alquilar el espacio y crear una Boucherie en el Upper West Side, dijeron fuentes exclusivamente a Side Dish.
Sin embargo, si el contrato no se firma, habrá “varios restauradores más esperando”, añadió la fuente.
En cuanto a los atrasos en el alquiler, Evans se limitó a decir: “Cuando la gente se va, suele haber una situación de atrasos en el alquiler… No se puede administrar un restaurante a miles de kilómetros de distancia”.
Después de cerrar en diciembre, Milling Room se convertiría en Ashi, un restaurante mexicano del gran chef mexicano Jesús Durón, un chef con dos estrellas Michelin.
“Estábamos preparándonos para relanzar otro restaurante, Ashi, pero no pude hacer el cambio debido al accidente”, dijo González. “Estuve postrado en cama durante cuatro meses. Tenía que cuidar mi salud ante todo”.
El restaurante estaba pasando por un momento difícil antes del accidente, dijo González, ya que los precios de todo, desde verduras hasta carne, habían aumentado “entre un 20 y un 30 por ciento” desde la pandemia.
“Honestamente, en este momento, todas mis fuerzas y atención están enfocadas en mi recuperación”, dijo González. “Yo era el jefe de la operación y en gran medida desaparecido, y las cosas siguieron el curso que tomaron. Tuve que priorizar mi tiempo y mis recursos financieros para restaurar mi salud”.
Pero el ex publicista de González le da una explicación diferente al muy “encantador” restaurador.
“Está de moda”, dijo Ken Frydman, contratado por González para promocionar a Ashi. “No sólo dejó el alquiler sin pagar, sino que no le pagó a su encargado de relaciones públicas. La última vez que lo vi fue hace unos meses.
“Nos sentamos en un banco en Columbus Avenue y él dijo que iba a comprar un apartamento de un millón de dólares en Montreal al día siguiente, y eso fue lo último que escuché”.
escuchamos … que Yesterday’s, un nuevo bar de cócteles, abrió sus puertas en 157 Bleecker St. en la antigua casa de Carroll Place, para brindar una nueva visión de la cultura de bar de la vieja escuela. Piense en cócteles clásicos, pizza al horno de leña, música retro y fiestas para ver los playoffs de la NBA y la próxima Copa del Mundo.
Con una superficie de 6.500 pies cuadrados distribuidos en dos plantas, Yesterday tiene capacidad para 150 personas. Fue diseñado por Yakka Studio, con cabinas de cuero, “rincones de libros” y bolas de discoteca arriba.
