La cadena familiar de restaurantes italianos Spaghetti House entró en quiebra, lo que provocó el cierre inmediato de sus restaurantes.
La cadena de restaurantes fue fundada por Simone Lavarini y su amigo Lorenzo Fraquelli en 1955, cuando abrieron su primer restaurante en Goodge Street, en pleno barrio de Fitzrovia de la capital.
Begbies Traynor ha sido nombrado director de la empresa matriz de la cadena, Lavval, que había presentado el mes pasado un aviso de intención de nombrar administradores.
Un aviso publicado en el sitio web de Spaghetti House dice: “Lo sentimos, todos nuestros restaurantes están cerrados.
“Nos gustaría expresar nuestro más profundo agradecimiento a nuestros leales clientes, socios y miembros del equipo, pasados y presentes, por su apoyo a lo largo de los años.
“De nuestra familia a la tuya, Grazie (gracias).»
Hubo un tiempo en que la cadena tenía nueve ubicaciones, incluido el restaurante Goodge Street, así como sucursales en Argyll Street, Marble Arch, Oxford Street, Holborn, Kensington y el centro comercial Westfield en Shepherd’s Bush.
Algunos de ellos han cerrado en los últimos dos años: los otros cinco, en Argyll Street, Kensington, Cranbourn Street, Marble Arch y Carnaby Street, ya han cerrado.
También ha cerrado A Braccetto, un nuevo concepto de restaurante inspirado en las ‘trattorias’ informales de Italia que abrió en Earl’s Court hace dos años.
La cadena de pasta Spaghetti House ha entrado en administración, poniendo fin a 70 años de negocio familiar en Londres (en la foto: su sucursal de Argyll Street en Soho, Londres)
Una opinión compartida en el sitio web de Spaghetti House que confirma el cierre de la cadena
El primer restaurante en Goodge Street de Londres (en la foto) abrió en 1955 y permaneció abierto hasta diciembre pasado cuando las dificultades financieras de la cadena se profundizaron.
En marzo de 2025, antes de algunos cierres, la cadena empleaba a 204 personas. Sus cuentas más recientes mostraron que la compañía informó una pérdida de casi 1,2 millones de libras esterlinas, lo que supone una caída de 300.000 libras esterlinas más en números rojos en comparación con el año anterior.
Doce meses antes, informó de un período comercial “extremadamente difícil” debido al “clima económico y político actual”, en el que el número de clientes no volvió a los niveles anteriores a Covid.
También atribuyó sus problemas financieros a los costos salariales y a la inflación.
Los fanáticos en las redes sociales lamentaron la pérdida de la cadena, y uno de ellos escribió: “Para los londinenses de cierta edad, realmente es el fin de una era… Spaghetti House fue el pináculo de las cadenas de restaurantes en la era ‘Antes de Pizza Express'”.
Escribiendo para el Daily Mail, el crítico gastronómico Tom Parker Bowles dijo sobre la cadena en 2024: “Puede que no sean los mejores restaurantes italianos de Londres, pero hay que admirar su capacidad de permanencia.
En septiembre de 1975, el lugar fue objeto de un robo a mano armada conocido como el Asedio a la Casa Spaghetti.
Tres ladrones, Franklyn Davies, Anthony Munroe y Wesley Dick, tomaron como rehenes al personal y se atrincheraron en la habitación.
Durante seis días, la policía se enfrentó a los delincuentes antes de que se rindieran. Los tres hombres, asociados con movimientos de liberación negros, fueron posteriormente encarcelados.
