Los chocolates navideños favoritos, desde Celebrations hasta Dairy Milk, han visto sus precios dispararse en los últimos años y al mismo tiempo se han vuelto más livianos a medida que la “contracción” continúa afectando a los compradores.
El precio de Terry’s Chocolate Orange aumentó de £ 1,49 en diciembre de 2021 a £ 2,25 este mes, al tiempo que redujo su tamaño de 157 ga 145 g durante el mismo período.
Esto significa que el popular producto pesa un 8 por ciento menos y cuesta un 51 por ciento más que hace cuatro años, mientras que el precio por 100 g ha caído de 95 peniques a 1,55 libras.
Otro artículo afectado por la contracción de la inflación son las celebraciones de marzo, con macetas que cayeron de £ 4,25 por 650 g en 2021 (65 peniques por 100 g) a £ 6,11 por 500 g (£ 1,22 por 100 g).
Por tanto, el precio ha aumentado un 44 por ciento y los contenedores pesan un 23 por ciento menos, según datos analizados por la BBC. Noticias por los investigadores de mercado Assosia.
La leche de vaca de Cadbury también ha experimentado un cambio significativo durante el mismo período, pasando de £ 1,86 por 200 g en 2021 (93 peniques por 100 g) a £ 2,75 por 180 g ahora (£ 1,53 por 100 g).
Las barras ahora pesan un 10 por ciento menos pero cuestan un 48 por ciento más, según cifras compiladas a partir de precios de Tesco, Sainsbury’s, Asda y Morrisons.
Los fabricantes están luchando contra los crecientes precios mayoristas del cacao, así como contra el clima extremo en África occidental y enfermedades como el virus de la inflamación de los brotes del cacao.
El precio de la manteca de cacao (la grasa extraída de los granos de cacao utilizada para hacer chocolate blanco) está aumentando aún más rápido porque los granos de cacao producen más sólidos que los aceites.
Reena Sewraz, editora del grupo de consumidores Which?, dijo al Daily Mail: “Cada año podemos contar con tres cosas en Navidad: las decoraciones se adelantan, los precios de los alimentos aumentan y los botes de chocolate se hacen cada vez más pequeños.
“El problema de las pérdidas es que cuando los supermercados y los fabricantes ofrecen silenciosamente a los compradores menos por el mismo precio o más, se sienten engañados”.
“Puede asegurarse de obtener la mejor relación calidad-precio comprobando el precio por 100 g y comparándolo con diferentes tamaños de envases e incluso con diferentes marcas”.
Algunos fabricantes, tratando de ahorrar dinero, reemplazan ingredientes caros como el cacao por ingredientes más baratos, lo que se ha descrito como “escamar”.
Por ejemplo, Toffee Crisp ahora contiene una cantidad tan pequeña de cacao que debe etiquetarse como “envuelto” en una “capa con sabor a chocolate con leche”.
Las regulaciones del Reino Unido significan que los productos considerados chocolate con leche deben contener al menos un 20% de sólidos de cacao y un 20% de sólidos de leche.
Julia Buech, analista senior de alimentos de consumo de Rabobank, dijo que los precios de las barras de chocolate en Europa occidental han aumentado más del 50 por ciento desde 2021 y un 18 por ciento desde el año pasado.
Le dijo a The Guardian que era un “cambio radical para una categoría basada en productos asequibles”, ya que las empresas de todo el continente enfrentaban costos laborales crecientes y “los salarios mínimos aumentaban en muchos países”.
Un portavoz de Mars Wrigley UK, que fabrica Celebrations, dijo al Daily Mail: “Sabemos que el costo de vida es una prioridad para los compradores, especialmente durante las vacaciones, por lo que seguimos enfocados en ofrecer refrigerios de primera calidad al mejor precio posible.
“Siempre absorberemos las presiones sobre los precios siempre que podamos, pero los crecientes costos de fabricación, impulsados en parte por aumentos bien documentados en el costo del cacao, nos han obligado a ajustar algunos tamaños de nuestros productos.
“Esta no es una decisión que tomamos a la ligera, pero garantiza que las familias puedan seguir disfrutando de sus celebraciones favoritas sin comprometer la calidad ni el sabor.
Los productores cosechan cacao en una plantación de Agboville en Costa de Marfil el 4 de diciembre
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¿La contracción y la inflación le hacen sentir engañado en la caja?
Mondelez, que produce leche de vaca, dijo que el cacao y los ingredientes lácteos cuestan más y que aumentar los precios era un “último recurso”.
Un portavoz dijo: “Entendemos las presiones económicas que enfrentan los consumidores y cualquier cambio en nuestros productos es un último recurso para nuestro negocio.
“Como productores de alimentos, seguimos experimentando costos de producción más altos en toda nuestra cadena de suministro, y ingredientes como el cacao y los lácteos cuestan significativamente más que antes.
“Esto significa que nuestros productos siguen siendo mucho más caros de fabricar y, aunque hemos absorbido estos costos siempre que fue posible, todavía enfrentamos desafíos importantes.
“Debido a este entorno desafiante, hemos tenido que tomar la decisión de reducir ligeramente el peso y aumentar el precio de lista de nuestros productos Cadbury Dairy Milk durante varios años para poder continuar ofreciendo a los consumidores las marcas que aman, sin comprometer el gran sabor y la calidad que esperan.
“Esto significa que nuestros productos siguen siendo mucho más caros de fabricar y, aunque hemos absorbido estos costos en la medida de lo posible, todavía enfrentamos desafíos importantes.
“Debido a este entorno desafiante, hemos tenido que tomar la decisión de reducir ligeramente el peso y aumentar el precio de lista de nuestros productos Cadbury Dairy Milk durante varios años para poder continuar ofreciendo a los consumidores las marcas que aman, sin comprometer el gran sabor y la calidad que esperan.
El Daily Mail también se ha puesto en contacto con el fabricante de Chocolate Orange Carambar & Co para solicitar comentarios.
Una portavoz de la Federación de Alimentos y Bebidas, que representa a los fabricantes británicos, dijo al Daily Mail: “Los precios del cacao se cuadriplicaron entre 2022 y 2024, alcanzando su nivel más alto en 45 años.
“Junto con otros costos crecientes, como el aumento del seguro nacional y un nuevo impuesto a los envases, los fabricantes están pagando un 40% más por los ingredientes y la energía que en enero de 2020.
“Como resultado, en algunos casos, los fabricantes de alimentos habrán tenido que cambiar el tamaño de los productos para seguir ofreciendo a los compradores los productos que aman a precios razonables”.
La semana pasada, datos de Worldpanel by Numerator revelaron que los precios promedio del chocolate en los supermercados han aumentado ahora un 18,4 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.
Los investigadores agregaron que la inflación anual general de los precios de los alimentos para 75.000 productos en todas las tiendas se situó en el 4,7 por ciento durante las cuatro semanas hasta el 30 de noviembre.
¿Un rastreador de inflación separado de Which? publicado esta semana, los británicos están pagando hasta un 70% más por su comida navideña en los supermercados este año, y los precios del chocolate y el pavo se están disparando.
