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‘Donde realmente sucede la magia’: los influencers quieren celebrar – y salvar – a los ‘verdaderos borrachos’ de Gran Bretaña | Alimento

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Las armas de Calthorpe En Gray’s Inn Road hay un pub bastante inusual en el centro de Londres. Con alfombras rojas estampadas, accesorios de latón, taburetes de cuero, una mesa de billar y luces navideñas todavía encendidas a principios de febrero, se siente muy “local”, incluso si un jueves por la noche está lleno de gente después del trabajo.

Esta es la quinta vez que Niall Walsh, que trabaja cerca y dirige el Cuenta de Instagram adecuada de Boozersnos visitó en los últimos meses. “Está fuera de lo común, pero es de fácil acceso”, dice Walsh mientras toma una pinta de Harvey’s. “Puedes tener una experiencia de pub real y auténtica”.

Alrededor de 366 pubs cerraron sus puertas el año pasado y los costos en constante aumento hacen que sea cada vez más difícil administrar esta institución tan británica. Pero una publicación viral en las redes sociales puede ayudar. Wheatsheaf en Romford, Essex, recurrió a las redes sociales el año pasado agradecer a dos cuentas, Proper Boozers y Los pubs muertos de Londrespor presentarlos: “La exposición que ha traído a nuestro pub familiar ha sido increíble. »

Afortunadamente para los pubs, ahora hay una gran cantidad de cuentas que promocionan sus establecimientos e Instagram se ha convertido en un semillero de contenido de pub. Explorador de pubs de Londres es fuerte en historia social; Mapa de pubs de Londres Intenta beber en todos los pubs de Londres y el gran recorrido por los pubs británicos Lo mismo en todo el país. Aquellos con inquietudes específicas también encontrarán lo que buscan. Los diseños de madera de Lydia. atrae todos los pubs de Londres; Fotos y anuncios combina actividades al aire libre con pintas; Y Hermosos borrachos enfatiza los placeres estéticos. Igual de estético, Pinta de frijoles con huevo frito simplemente publica una foto de un plato de huevos, patatas fritas y frijoles junto a una pinta de un pub cercano. Mi algoritmo ahora se compone de un 90% de contenido publicitario.

Walsh nació en Londres de padres irlandeses que regentaban pubs en Londres y Essex. “Mi sala de juegos era el bar”, dijo. “Los personajes me fascinaron: eran algunas de las personas más interesantes que jamás había conocido”. Su padre le advirtió que no hiciera lo mismo, pero Walsh encontró otra forma de establecerse en los pubs: blogueando sobre ellos.

Walsh creó Proper Boozers en 2019, inicialmente visitaba algunos pubs a la semana, bebía unas cuantas pintas y “familiarizaba el lugar”. Publicó sobre sus seres queridos y pronto acumuló 9.000 seguidores. Después de un descanso, comenzó a invertir más tiempo en su cuenta en 2024 y ahora tiene más de 87.000 seguidores.

Jimmy McIntosh tiene otra cuenta popular de Instagram. Su motivación comenzó durante el confinamiento, cuando largas caminatas lo llevaron por innumerables sitios cerrados o demolidos. McIntosh decidió documentar el continuo declive a través de su página, Los pubs muertos de Londrespero para 2024, habrán pasado a “anuncios en vivo, que son mucho menos deprimentes que los anuncios muertos”.

Al igual que Walsh, McIntosh, que viste una gabardina beige característica, se centra en los tradicionales bebedores húmedos, muchos de ellos con alfombras estampadas y elegantes banquetas. “Los pubs pueden y deben ser lugares muy glamorosos”, dice, señalando su local, el Prince Edward en Holloway. “Es hermoso y hay más espíritu y calidez entre sus paredes con rayas Regency que un millón de cadenas de pubs monótonas con aroma a hamburguesas juntas”.

McIntosh normalmente identifica pubs que son visualmente atractivos o que tienen una historia interesante, escribe un guión (que puede incluir anécdotas sobre gentrificación o cierres locales) y luego captura imágenes del pub. La gran mayoría se mostró receptiva: “Nunca criticaríamos a nadie indebidamente, por eso la mayoría de los propietarios están muy contentos de que sus casas se presenten de manera positiva. »

Irónicamente, uno de los artículos más exitosos de McIntosh fue un retiro de BrewDog Waterloo. “Probablemente”, dice, “porque es el único vídeo en el que realmente le dimos una buena patada a algún lugar. Pero se lo merecía. En realidad era menos un pub y más una guardería infantilizada para podcasters y mandos intermedios”.

Haga una caminata… The Old Forge en Inverie es el pub más aislado de Gran Bretaña continental. Fotografía: Andy Buchanan/AFP/Getty Images

McIntosh, que se autofinancia en su mayoría, aparte de algunos anuncios de cerveza en el pasado, ha tenido varios propietarios que solicitaron una valoración a cambio de pintas o dinero en efectivo, pero siempre se negó. Recientemente lanzó un Patreóncon la esperanza de financiar viajes a pubs de todo el país.

Estos chicos del pub adoptó un enfoque diferente. Creada por cuatro amigos de la escuela de Surrey y West Sussex, la página surgió de paseos en bicicleta en grupo por el campo. En lugar de los bebedores de la vieja escuela, estaban más intrigados por la historia de un pub o una actividad peculiar: el día que hablamos, están a punto de visitar un pub en Guildford con una sala de ira adjunta. “Hemos intentado crear tantos pubs como puedan presumir de ser los más antiguos del país”, dice Jake Tuppen. “Cualquier cosa que tenga una historia interesante, como que Winston Churchill bebiera allí, es lo que nos hace querer ir a filmar”.

Se trata de un enfoque desenfadado, en el que uno o dos miembros del grupo hablan a la cámara desde el interior del pub, lo que requiere una gestión previa por parte de los propietarios. Los viajes los llevaron al Skirrid Inn en Gales, donde la leyenda cuenta que 200 personas fueron ahorcadas (todavía se pueden ver marcas de cuerdas en una viga de madera), y a Viaduct Tavern en St Paul’s, en el centro de Londres. que tiene antiguas celdas de prisión cerca de sus sótanos. Centrándose en los pubs rurales, particularmente en los condados de Home y el suroeste, planean visitar el pub más aislado de Gran Bretaña continental, el Old Forge en Inverie, en las próximas semanas. Han publicado publicaciones pagas en pubs, pero esperan monetizar su cuenta en el futuro a través de productos y experiencias como noches de concursos.

Walsh dice que la mayoría de los anuncios que presenta alcanzan el estatus de “verdadero borracho”. ¿Qué nos hace buenos? Puede haber cortinas de terciopelo o suelos de madera o alfombras desgastados. Idealmente operado por el propietario con una fuerte clientela local. La comida es buena, siempre que sea un espectáculo secundario y los deportes sean opcionales. Puntos de bonificación solo por dinero en efectivo, una especie en extinción. “Es algo muy personal, no soy árbitro de lo que la gente define como apropiado”, dice Walsh, que nunca se muestra en sus vídeos.

Para muchos, los pubs son una extensión de la sala de estar y es posible que los apostadores no quieran que alguien les apunte una cámara a la cara. Sin embargo, Walsh y McIntosh rara vez encontraron resistencia. Estos chicos de pub, cuyo enfoque es más intrusivo, se pelearon durante una noche de borrachera en el pub más alto de Gran Bretaña, el Tan Hill Inn en Yorkshire Dales, pero también fueron recibidos con amabilidad. “No somos los mejores para memorizar líneas”, dice Tuppen, “así que a menudo hacemos bastantes tomas. Eso hará que la gente se ría y abuchee”.

Un auténtico borracho… el Tan Hill Inn, en North Yorkshire. Fotografía: Peter Lane/Alamy

Como era de esperar, hay reacciones negativas. Algunos llaman a los borrachos de Walsh un “basurero”; Estos Pub Guys reciben comentarios sobre su “vergüenza”. “Nos han llamado así varias veces, pero simplemente le prestamos atención”, dice Ben Foster, uno de sus miembros.

Ninguna de las personas con las que hablé se considera una persona influyente (“creadores de contenido” es un término preferido), pero todos reconocen su deseo de promover la atribulada industria de pubs británica. “No me considero un cruzado”, dice Walsh, “pero me gustaría pensar que la gente ve pubs en su área en los que no ha estado, tal vez les parezca aterrador y tengan la confianza para ir”. Su vídeo más visto, en el Palmera en el este de Londres, recibió 1,2 millones de visitas, algunas de las cuales seguramente se animaron a visitarla.

McIntosh está motivado para arrojar luz sobre los anuncios que “no reciben el amor que merecen”. Pueden estar ubicados en las afueras, en vecindarios obsoletos o pasar desapercibidos entre los innumerables artículos “mejores” que se encuentran en línea. “Siempre encuentro que estos son los lugares donde realmente ocurre la magia, y también los lugares que están amenazados de cierre”, dice. “Si podemos convencer al menos a un puñado de personas para que acudan a ellos y tal vez mantenerlos en el negocio, sería feliz”.

Algunos propietarios le dijeron a McIntosh que el negocio se ha disparado desde sus videos, aunque es imposible evaluar de dónde viene. “Es más bien que creo que ha habido una reacción contra los gastropubs minimalistas y con poca iluminación a favor de su estilo de pub más tradicional. Esto se puede ver en los pubs que frecuentan los jóvenes de Londres: el Army & Navy en Dalston, el Blue Posts en Berwick Street, el King’s Head en Blackstock Road y el Dog & Bell en Deptford”.

De hecho, el ejército y la marina están en auge. Cuando Walsh visitó por primera vez, había “todos los scooters de movilidad afuera, tapetes resistentes y una configuración muy espartana en el interior”. Hoy es uno de los pubs más de moda de Londres. ¿Tiene miedo de contribuir a la gentrificación? “Soy muy consciente del renacimiento de este tipo de anuncios en la cultura pop, las redes sociales, Guinness y todo eso”, dice. “Naturalmente, esto da un cierto sabor a los tradicionales pubs para personas mayores. (Pero) es mejor ver un pub lleno de gente que un conjunto de apartamentos muertos”.

Tras la última visita de Walsh a Calthorpe, actualmente está preparando un artículo completo que planea publicar a principios de marzo. Para mí, es otro pub previamente desconocido o pasado por alto, como el Crown en Holloway Road o el Eagle en Homerton, descubierto a través de las redes sociales y ahora agregado a mi rotación. Un buen alcohol, por cierto.



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Jeronimo Plata
Jerónimo Plata is a leading cultural expert with over 27 years of experience in journalism, cultural criticism, and artistic project management in Spain and Latin America. With a degree in Art History from the University of Salamanca, Jerónimo has worked in print, digital, and television media, covering everything from contemporary art exhibitions to international music, film, and theater festivals. Throughout his career, Jerónimo has specialized in cultural analysis, promoting emerging artists, and preserving artistic heritage. His approach combines deep academic knowledge with professional practice, allowing him to offer readers enriching, clear, and well-founded content. In addition to his work as a journalist, Jerónimo gives lectures and workshops on cultural criticism and artistic management, and has collaborated with museums and cultural organizations to develop educational and outreach programs. His commitment to quality, authenticity, and the promotion of culture makes him a trusted and respected reference in the cultural field. Phone: +34 622 456 789 Email: jeronimo.plata@sisepuede.es

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