Un distribuidor de productos agrícolas de Florida ha retirado del mercado miles de cajas de melones frescos por temor a que la fruta pueda estar contaminada con Salmonella, según el gobierno federal.
Ayco Farms Inc. está retirando 8.302 cajas de melones frescos enteros que se han enviado a Pensilvania, Florida, California y Nueva York.
El recordatorio fue clasificado por la Administración de Alimentos y Medicamentos como Clase I (la designación más grave), lo que indica una probabilidad razonable de que el consumo del producto pueda causar consecuencias adversas graves para la salud.
Los melones se vendieron bajo la marca Ayco y se empaquetaron en cajas de cartón corrugado, cada una con entre seis y 12 melones, y las frutas se envolvieron individualmente en bolsas de plástico aptas para alimentos.
El producto afectado incluye varios números de lote, incluidos GC26257, GC26270, GC26288 a GC26328, así como códigos de serie SCX y SGC. indicado en el aviso oficial de retiro del mercado.
El retiro fue iniciado voluntariamente por la compañía el 24 de marzo, y los destinatarios del envío fueron notificados por carta, según los registros federales.
No se ha emitido ningún comunicado de prensa sobre este retiro. La clasificación se actualizó a Clase I el lunes.
El producto se distribuyó únicamente en los Estados Unidos, sin envíos al extranjero ni melones preocupantes enviados a agencias gubernamentales.
Ayco Farms tiene su sede en Pompano Beach, Florida, según el aviso de retirada.
La salmonella es una bacteria que puede causar infecciones graves e incluso mortales, especialmente cuando se consume a través de alimentos contaminados.
Una vez ingerido, puede invadir el tracto intestinal y, en casos graves, ingresar al torrente sanguíneo, provocando complicaciones más peligrosas.
Los síntomas generalmente se desarrollan en unas pocas horas o unos días y pueden incluir fiebre, diarrea, náuseas y calambres abdominales.
Si bien muchos adultos sanos se recuperan sin tratamiento, la infección puede ser mucho más grave en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
En casos más graves, Salmonella puede provocar deshidratación, hospitalización o infecciones invasivas que se extienden más allá de los intestinos.
Estas complicaciones pueden requerir atención médica intensiva y, en casos raros, pueden ser fatales.
Debido a que las bacterias pueden sobrevivir en las superficies de los alimentos y propagarse fácilmente durante su manipulación, la contaminación de productos ampliamente distribuidos (como los productos frescos) aumenta el riesgo de brotes más amplios si no se contienen rápidamente.
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