Es una conspiración en una caja.
Dos californianos están demandando a Cento Fine Foods por supuestamente cometer “fraude con tomates”, alegando que la fruta en sus productos enlatados no es el codiciado “Ferrari” de variedades de tomates del que se jactan, según una nueva y descarada demanda.
Los demandantes alegaron que Cento, con sede en Nueva Jersey, es el “principal culpable de este fraude de tomates” en los Estados Unidos por utilizar el etiquetado “Certificado San Marzano”, según la demanda colectiva obtenida por The Post.
La demanda alega que los tomates no están a la altura del lujoso sabor de los verdaderos tomates San Marzano, que son apreciados en la cocina italiana por su pared más gruesa, menos semillas y menor acidez, según registros judiciales.
“Los tomates San Marzano se consideran los Ferraris o Pradas de las variedades de tomates enlatados. Los leales dicen que bien valen el precio más alto en comparación con otras opciones producidas en Italia o en el país”, afirma la demanda.
“La comercialización y el etiquetado de los tomates Cento San Marzanos por parte del demandado como tomates ‘Certificados San Marzano’ es falso, engañoso e injusto”, continúa la presentación.
“No tienen el sabor, la consistencia ni otras características físicas que los consumidores asocian con los tomates San Marzano certificados”.
Cento dice en su sitio web que sus tomates San Marzano están certificados por Agri-Cert, una agencia independiente, que utiliza directrices estrictas creadas para regular la variedad en Italia.
Los frutos rojos de lujo gozan de un estatus de protección especial en la Unión Europea, al igual que otros productos regionales como el champán o el parmesano.
Un consorcio independiente, Il Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano DOP, verifica que las frutas que dicen ser tomates San Marzano se cultivan en la región auténtica y cumplen con los criterios adecuados, explica la demanda.
Cento afirmó haber dejado voluntariamente de buscar la certificación del consorcio en la década de 2010 debido a requisitos de etiquetado. informó ABC News.
La demanda colectiva, sin embargo, afirma que Cento fue “expulsado” como miembro del consorcio “por cometer fraude”.
Cento dice que sus suculentos tomates se producen en la región de San Marzano de Campania, Italia, a unas 22 millas al sureste de Nápoles.
La empresa de alimentos italiana incluso permite a sus clientes rastrear dónde se cultivó su producto utilizando el código en la lata, según su sitio web.
Un abogado de Cento Fine Foods dijo a ABC que la acusación carecía “completamente de fundamento” y que la empresa planeaba defender las acusaciones “enérgicamente”.
“Creemos que esta denuncia carece completamente de fundamento. Ya hemos defendido con éxito una demanda similar en un tribunal federal de Nueva York y también defenderemos enérgicamente esta denuncia, incluso solicitando su desestimación rápida”, dijo el abogado.
La empresa enfrentó una demanda en Nueva York en 2019, alegando que Cento no producía tantos tomates San Marzano como afirmaba.
