la oficina encuesta anual sobre la cena de Acción de Gracias estima que el costo de una cena típica de Acción de Gracias para 10 personas, que incluye pavo, panecillos, salsa de arándanos y pastel de calabaza, costará $72,61 en California, mucho más que el promedio nacional de $55,18.
El informe cita los crecientes costos asociados con la producción agrícola y la ganadería en el estado. California tiene la mayor proporción del gasto en producción del país, 10,5 por ciento, según el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Y la escasez de trabajadores agrícolas no sólo se siente en California, sino a nivel nacional, en parte debido a las políticas de inmigración de la administración Trump que afectan a una gran proporción de trabajadores agrícolas. A esto se suman los precios históricamente bajos de los cultivos, los altos costos de suministro y la incertidumbre comercial, según el informe.
El precio de la cena de Navidad en California aumentó un 2,7 por ciento durante el primer mandato de Trump, en comparación con una caída del 5 por ciento a nivel nacional.
Esto es lo que los compradores pagarán este año:
Pavo congelado, 16 libras (California $29,72; US$21,50)
Mezcla para pastel de calabaza, 30 oz. (California $4,90; US$4,16)
Leche entera, 1 galón (California $5,57; US$3,73)
Plato de verduras (½ libra de zanahorias y ½ libra de apio) ($1,56 en California; $1,36 EE. UU.)
Ingredientes varios (California $4,75; US$3,61)
Rollos, 12 (California $4,18; US$3,56)
Bases de tarta congeladas, 2 ($4,47 en California; $3,37 EE. UU.)
Guisantes verdes congelados, 1 libra ($3,16 en California; $2,03 EE. UU.)
Arándanos frescos, 12 oz. (California $2,69; US$2,28)
Crema batida, ½ pinta ($2,66 en California; $1,87 EE. UU.)
Batatas, 3 libras (California $5,33; US$4,00)
Relleno en cubos, 14 oz. (California 3,64 dólares; 3,71 dólares estadounidenses)
