tEl término “energía solar” puede evocar inmediatamente imágenes de paneles solares, pero no es necesario convertir la luz solar en electricidad para aprovechar su energía. Como autoproclamado entusiasta del sol, jugué con diferentes alternativas, incluido un gran espejo parabólico que podía prender fuego al papel instantáneamente y cocinar una comida. No se necesita gas, electricidad ni siquiera fuego de leña.
Cuando todo se alineó, fue casi mágico. Es difícil superar el sonido y el olor de las papas fritas chisporroteando en una sartén de hierro fundido caliente, y me encantó aprovechar ese brillante sol de Arizona. Pero también reveló algunos desafíos. Era difícil de transportar e instalar, una ligera desalineación provocaba una cocción desigual, el viento minaba el calor y una nube pasajera podía provocar una comida a medio cocinar.
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Horno solar híbrido Sport-E
$229
Por eso me llamó la atención el Sport-E de GoSun. Es un horno solar compacto con plegado integrado. Cuando el sol no brilla lo suficiente, puede enchufar una batería para continuar cocinando en lugar de trasladar la comida a una parrilla de gas o llevarla adentro.
Resulta que este inteligente enfoque híbrido hace que la cocina solar pase de ser una experiencia novedosa a una forma limpia y ecológica de cocinar al aire libre.
que saber
El GoSun parece un tubo de cristal gigante del que salen dos espejos en forma de alas. Al igual que una taza Stanley, las paredes del tubo están aisladas al vacío para retener el calor. Si bien la pared exterior es transparente, la pared interior está cubierta de cobre ennegrecido para absorber e irradiar calor hacia el interior. Un elemento calefactor eléctrico en el fondo de la bandeja, similar al de su horno, proporciona calor adicional cuando es necesario y el revestimiento de cobre ayuda a distribuirlo uniformemente.
La comida se desliza en una bandeja larga con forma de cuchara, como una paleta de jardín gigante: allí se pueden hornear verduras, brochetas e incluso pan. A pesar de su tamaño compacto, la bandeja de 36 oz tiene capacidad suficiente para alimentar cómodamente a dos. Si cocina por más tiempo, el modelo GoSun Fusion tiene más del doble de capacidad.
No es la cocina al aire libre más rápida ni la más grande, pero no intenta serlo. Este es un horno compacto y ecológico para días de playa, viajes por carretera, campamentos, almuerzos en el patio trasero e incluso cortes de energía, en lugar de reemplazar una estufa de campamento.
En la caja, obtienes el horno solar con reloj de sol, una estufa eléctrica híbrida, un cepillo de limpieza, un cable de alimentación, un estuche de transporte y ocho moldes para hornear de silicona.
Presupuesto
Ensayo
Cuando están empaquetados, los reflectores del Sport-E se envuelven alrededor del tubo de vidrio, haciéndolo bien protegido y fácil de agarrar y llevar. El mango también sirve como patas y los reflectores se pliegan para capturar 338 pulgadas cuadradas de luz solar. Tiene sólo dos tercios del tamaño de mi viejo espejo parabólico de 26 pulgadas, pero el Sport-E es mucho más confiable e infinitamente más maniobrable.
Como cualquier dispositivo solar, el Sport-E funciona mejor bajo la luz solar directa, pero es posible que haya nubes escasas, si se tiene paciencia. Una comida de 20 minutos puede durar hasta 40 minutos o incluso una hora. Es mejor empezar un poco antes si tienes dudas sobre el pronóstico.
GoSun afirma que el Sport-E alcanza hasta 550F en condiciones ideales, pero encontré que 350F es una expectativa más razonable donde vivo en Canadá. Nunca alcanzaré el rendimiento de latitudes más bajas, pero todavía hacía suficiente calor para cocinar patatas al vapor, cocinar quinua, saltear verduras y hornear pan y brownies. GoSun recomienda usar un termómetro para carnes para garantizar que los alimentos alcancen una temperatura seguro temperatura interna, razón de más para adoptar una dieta basada en plantas.
lo que nos gusta
El Sport-E está diseñado para condiciones del mundo real. No es necesario retocar interminablemente para conseguir la posición perfecta ni mover una sartén para evitar una cocción desigual. Simplemente despliegue los grandes reflectores solares e incline la base para que el punto de sombra se alinee con el indicador en forma de reloj de sol. El horno mira directamente al sol y acumula la mayor cantidad de calor cuando el punto está centrado.
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Horno solar híbrido Sport-E
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Esta simplicidad facilita la confianza. No necesito un horno solar para reemplazar todos los demás métodos de cocción. Necesito que funcione con suficiente frecuencia y tan bien que quiero llevarlo conmigo.
Incluso en mis pruebas de finales del invierno con nieve cubriendo mi patio trasero, el horno aislado al vacío que absorbe el calor generó suficiente calor para cocinar verduras resistentes, incluidas las patatas. Una luz solar más intensa genera más calor mucho más rápidamente, pero me impresionó que aún pudiera cocinar en condiciones menos que ideales.
El modo eléctrico es lo que realmente me convenció de esta estufa. Cuando el sol se pone, el Sport-E funciona con una entrada de 12 V CC, por lo que puedo enchufarlo a mi automóvil o a una batería portátil. Al igual que con mi Toyota Prius C, uso la opción más ecológica tanto como puedo y luego me plego con gracia cuando lo necesito.
Con un consumo de sólo 100 vatios, el Sport-E funciona desde la toma de accesorios de mi coche, pero prefiero usarlo con una batería ligera DJI Power 1000 Mini, porque puedo cargarlo con un panel solar. Durante un reciente corte de energía causado por una tormenta, utilicé el modo eléctrico para hornear ocho panecillos. Tomó aproximadamente el mismo tiempo que usar un horno tostador, pero el Sport-E es tan eficiente que el pan usó menos del 5 por ciento de la batería.
En un día claro de primavera, llevé el Sport-E a la playa para que mi esposa y yo pudiéramos disfrutar de un kebab vegano con vista al océano. En lugar de pinchar el tofu y las verduras, utilicé papel pergamino como revestimiento de la bandeja y luego puse la comida en nuestros tazones plegables Fozzils. Fue un ejemplo perfecto de cocina limpia y portátil.
lo que no nos gusta
El Sport-E es práctico, pero no requiere esfuerzo. Siempre debes prestar atención a las condiciones, haciendo pequeños ajustes para seguir el sol. Afortunadamente, el diseño del tubo de vacío y el reflector es más indulgente que el de un espejo parabólico, que enfoca la luz en un solo punto.
Un día particularmente ventoso, las ráfagas empujaron el reflector superior hacia adelante hasta que lo aseguré con un clip y un trozo de cuerda atado a la pierna. Era una solución fácil, pero no era el tipo de problema por el que uno se preocuparía con una parrilla convencional.
La velocidad es la mayor advertencia. Aunque el Sport-E se calienta rápidamente, nunca alcancé una temperatura lo suficientemente alta para asar. Incluso en climas soleados, una parrilla o una estufa de campamento suelen ser más rápidas.
Un tubo tiene una forma inusual para un horno. El diseño único tiene sentido para una cocina solar, pero requiere cierta planificación y preparación. En lugar de una barra grande, prepare varias barras de pan más pequeñas. En lugar de patatas enteras, córtelas en cubitos o en forma de patatas fritas.
¿Vale la pena?
Si te encanta el aire libre o acampar y quieres preparar comidas calientes fuera de casa, GoSun Sport-E es una forma nueva y ecológica de hacerlo. Resuelve el problema más común de la cocina solar, alejándote del mal tiempo con una fuente de alimentación de respaldo. Y a diferencia de los glorificados calentadores de alimentos que a veces se comercializan como “hornos de 12 V”, el diseño aislado logrará el verdadero calor del horno.
Es la diferencia entre un dispositivo inteligente que se encuentra en un estante y una herramienta que usaré una y otra vez.
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